Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Hovädzí pilaf v rukáve na pečenie v rúre

Hovädzí pilaf v rukáve na pečenie v rúre

0
630
Kuchyňa Východná
Obsah kalórií 110,6 kcal
Časti 3 port.
Čas varenia 80 minút
Bielkoviny * 5 gr.
Tuky * 7,9 gr.
Sacharidy* 21,7 g
* na 100 gr. výrobok
Hovädzí pilaf v rukáve na pečenie v rúre
Obsah

Z mnohých jedál z hovädzieho mäsa je obľúbený najmä pilaf. Toto mäso je často suché, preto si na pilaf vyberte mladé hovädzie mäso. Hovädzí pilaf v rukáve je považovaný za pokrm prispôsobený modernej kuchyni, ale správne pripravený, nepodlieha svojej chuti tradične z kotla. Na pilaf zvoľte dobrú ryžu - „Devzir“ alebo dlhozrnnú, pretože práve tento druh nasáva arómu korenia, vody a tuku a dodáva pilafu drobivosť.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 11
Ošúpanú a umytú mrkvu nakrájajte na strednom strúhadle. Ošúpanú cibuľu nakrájajte na stredné kúsky.
krok 2 z 11
Hovädzie mäso opláchnite studenou vodou, osušte kuchynskou utierkou a nakrájajte na podlhovasté kúsky.
krok 3 z 11
Na panvici rozohrejeme rastlinný olej a opražíme na ňom cibuľu, kým nezhnedne.
krok 4 z 11
Postrúhanú mrkvu preložíme na cibuľu a osmažíme do mäkka. Vyprážanú zeleninu presuňte z panvice na samostatný tanier.
krok 5 z 11
Potom do tej istej panvice pridajte trochu oleja a opečte na ňom kúsky hovädzieho mäsa. Mäso opečte na prudkom ohni za stáleho miešania do zlatista zo všetkých strán.
krok 6 z 11
Potrebné množstvo ryže niekoľkokrát (5-8) dôkladne opláchnite studenou vodou a preneste do hlbokej misky.
krok 7 z 11
Vyprážanú zeleninu a hovädzie mäso potom presuňte do ryže. Do týchto surovín pridajte nasekaný cesnak, podľa chuti pridajte korenie, sladkú papriku a soľ.
krok 8 z 11
Potom prísady dobre premiešajte lyžicou.
krok 9 z 11
Vložte pripravenú pilafovú zmes do rukávu na pečenie, nalejte do nej vodu a konce pevne pripevnite sponami. Nezabudnite rukáv prepichnúť, aby v rúre nepraskol.
krok 10 z 11
Rukáv s pilafom preložíme na plech a pečieme v rúre vyhriatej na 180 ° C 50 minút.
krok 11 z 11
Potom vyberte rukáv s uvareným hovädzím pilafom z rúry, opatrne nakrájajte a lyžicou pilaf jemne premiešajte. Pokrm môžete podávať k stolu.
Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *