Morčací pilaf s ryžou
0
603
Kuchyňa
Východná
Obsah kalórií
152,5 kcal
Časti
3 port.
Čas varenia
80 minút
Bielkoviny *
6,4 gr.
Tuky *
6,1 gr.
Sacharidy*
27,9 gr.
Morčací pilaf môže pokojne zaradiť do jedálnička každého, kto dodržiava správnu a zdravú výživu, pretože mäso tohto vtáka vôbec neobsahuje sacharidy a má málo kalórií. Turecko je v harmónii s ryžou a pridanie zeleniny len odhaľuje jeho chuť. V recepte ste pozvaní pridať do pilafu malé hrozienka. Vyberte si mäso podľa svojich preferencií, vzhľadom na to, že prsia sú nízkokalorické a suchšie a dužina stehna je jemnejšia, ale tučnejšia. Pilaf môžete variť v akomkoľvek jedle.
Prísady
Proces varenia
Ryžu na pilaf niekoľkokrát opláchnite studenou vodou a položte na zirvak v rovnomernej vrstve. Potom ryžu posypte soľou podľa vašej chuti alebo soľ rozpustite vo vode. Touto vodou nalejte zirvak 1–2 cm nad vrstvu ryže (pre pilaf sa voda a ryža odoberajú v priemere v pomere 2: 1). Do stredu pilafu položte nelúpanú hlavu cesnaku a pár vavrínových listov. Pilaf priveďte k varu na vysokom ohni, potom oheň znížte na minimum, pokrmy prikryte a misku varte 40 minút.
Dobrú chuť!