Pilaf z morských plodov v hrnci v rúre
0
631
Kuchyňa
Východná
Obsah kalórií
88,5 kcal
Časti
2 port.
Čas varenia
80 minút
Bielkoviny *
5,9 gr.
Tuky *
3,2 gr.
Sacharidy*
15 gr.
Toto jedlo ocenia milovníci morských plodov a ryže. Varenie pilafu z koktailu z morských plodov so zeleninou a suchým vínom. Pilaf sa pečie v rúre v porciovaných hrncoch alebo keramických nádobách. Krevety sa podávajú s pilafom vo forme kebabu. Ingrediencie sú uvedené pre 2 porcie a 2 hrnce.
Prísady
Proces varenia
Najprv pripravte zeleninu na pilaf. Vyčistite ich a umyte. Potom nakrájajte papriku a mrkvu na veľké kocky a cibuľu na malé kocky. Ošúpaný koreň zázvoru nasekajte na jemnom strúhadle, opražte ho na olivovom oleji (1 polievková lyžica) a potom, čo zázvor zhnedne, vyberte ho z panvice a orestujte na ňom nakrájanú zeleninu. Opečte zeleninu na strednom ohni.
Na samostatnom tanieri premiešajte vývarovú (rybiu) kocku so soľou a korením na pilaf. Touto zmesou potom posypte obsah kvetináčov, zalejte ich 200 ml vody zmiešanej so suchým vínom. Hrnce prikryte pokrievkou a pilaf pečte v rúre predhriatej na 180 ° C 40 minút. Po uplynutí tejto doby nechajte uvarený pilaf lúhovať 10 minút.
Dobrú chuť!