Jačmeň pilaf s kuracím mäsom
0
1318
Kuchyňa
Východná
Obsah kalórií
142,5 kcal
Časti
2 port.
Čas varenia
70 minút
Bielkoviny *
9,9 gr.
Tuky *
2 gr.
Sacharidy*
29,5 g
Z banálnych a nekvasených obilnín podľa tohto receptu si môžete pripraviť chutné jedlo na rodinnú večeru. Perlový jačmeň je dobrý kamarát s kuracím mäsom a zeleninou, pilaf pearlf sa netvári ako originálny a poteší vás svojou chuťou a jednoduchosťou prípravy. Najlepšie je variť taký pilaf v pomalom hrnci, ale ak sa budete riadiť receptom, vynikne to na sporáku v hrnci alebo v kotli.
Prísady
Proces varenia
Kuracie mäso opečené s mrkvou preneste do misy, v ktorej budete variť pilaf. Potom položte varený jačmeň na mäso v rovnomernej vrstve. Nalijte pilaf vriacou vodou až 1 prst nad vrstvu perličkového jačmeňa. Pilaf varte na miernom ohni a pod uzavretým vekom, kým nie sú cereálie úplne uvarené, asi 35-40 minút. Sledujte množstvo vody v hrnci a doplňte, ako sa varí. Na konci varenia pridajte k pilafu nasekanú pažítku. Uvarený pilaf nechajte 20 minút pod uzavretým vekom, potom k nemu pridajte nadrobno nakrájaný zelený kôpor, premiešajte a podávajte.
Dobrú chuť!