Jačmeň pilaf s mäsom v pomalom hrnci

0
840
Kuchyňa Východná
Obsah kalórií 161,8 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 110 minút
Bielkoviny * 6,4 gr.
Tuky * 13 gr.
Sacharidy* 20,7 g
Jačmeň pilaf s mäsom v pomalom hrnci

Pre milovníkov pilafu tento recept navrhuje nahradiť ryžu jačmeňom. Pilaf varený v pomalom hrnci bude veľmi drobivé, chutné a uspokojujúce jedlo. Diverzifikujete nimi svoje domáce menu a potešíte svojich blízkych novou chuťou, aj tých, ktorí „nerešpektujú“ jačmeň. Na takýto pilaf je vhodné akékoľvek mäso. Perličkový jačmeň vopred namočte aspoň na 3 hodiny.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 9
Najprv pripravte množstvo jedla pre pilaf uvedené v recepte. Bravčové mäso opláchnite. Cibuľu a mrkvu ošúpeme a opláchneme.
krok 2 z 9
Pripravené bravčové mäso a zeleninu nakrájajte na kúsky ostrým nožom. Mrkvu na pilaf je lepšie nakrájať na prúžky, pretože strúhaná mrkva robí pilaf viskóznym.
krok 3 z 9
Predtým namočený jačmeň niekoľkokrát opláchnite studenou vodou.
krok 4 z 9
Do viacnásobnej misky nalejte trochu rastlinného oleja, vložte do nej kúsky bravčového mäsa a zapnite program "Fry" na 10 minút. Mäso smažte do zlatista, miešajte špachtľou.
krok 5 z 9
Potom nakrájanú mrkvu a cibuľu preneste na vyprážané mäso a osmažte ich do priehľadnosti. Program môžete zmeniť na „Zeleninu“, ak vo vašom multivarke je.
krok 6 z 9
Potom umytý jačmeň preložíme k opraženým surovinám a pomocou stierky rovnomerne rozotrieme na mäso a zeleninu.
krok 7 z 9
Posypte pilaf soľou a korením podľa svojho vkusu. Na pilaf zvyčajne používajú korenie, dobre sa hodia k jačmeňu. Potom do misky nalejte potrebné množstvo vody a zatvorte veko. Predvolený čas zapnite program „Pilaf“ alebo „Stew“. Počas varenia sledujte hladinu vody v miske - možno budete musieť trochu pridať.
krok 8 z 9
Po signáli o konci programu nechajte pilaf perličkového jačmeňa v miske chvíľu lúhovať, aby sa drobil. Potom otvorte veko a premiešajte pilaf.
krok 9 z 9
Jačmeň pilaf varený v multivarke s mäsom môže byť rozložený na porciované taniere a podávaný k stolu.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *