Domov
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Pilaf na 1 kg mäsa

Pilaf na 1 kg mäsa

Name: Плов на 1 кг мяса
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Восточная
Ingredients: Рис белый 1 кг; Мясо 1 кг; Морковь 1 кг; Лук репчатый 0,5 - 1 кг; Масло растительное 300 мл.; Чеснок 1 шт.; Зира 2 ч.л.; Перец чёрный молотый 1 ч.л.; Перец красный молотый 0.5 ч.л.; Соль по вкусу; Вода 2 л.

832

Kuchyňa Východná

Obsah kalórií 143 kcal

Časti 4 port.

Čas varenia 45 minút

Bielkoviny * 6,4 gr.

Tuky * 10,8 g

Sacharidy* 26,6 gr.

Obsah

Tento recept vám umožní nakŕmiť veľkú rodinu lahodným a chutným pilafom. Miska sa ukáže byť veľmi uspokojivá, výživná a má neuveriteľnú arómu! Skutočné potešenie!

Prísady

Proces varenia

Ryža sa dôkladne umyje a namočí do studenej vody.

V tejto dobe mäso očistíme od prebytočného tuku a filmu, umyjeme, mierne osušíme a nakrájame na kocky 15 * 1,5 cm.

Cibuľu a mrkvu ošúpeme. Cibuľu nakrájame na kocky.

A mrkvu potrieme hrubým strúhadlom.

Teraz olúpeme cesnak a prejdeme ho lisom. Ak tam nie je, môžete ho jemne nakrájať nožom.

Predhrejte panvicu s rastlinným olejom a mäso smažte 10 minút. na oboch stranách. Pridajte cibuľu a mrkvu a smažte, kým zelenina nie je mäkká, asi 10 minút.