Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Pilaf podľa receptu Stalika Khankishieva z hovädzieho mäsa

Pilaf podľa receptu Stalika Khankishieva z hovädzieho mäsa

0
2211
Kuchyňa Východná
Obsah kalórií 142 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 120 minút
Bielkoviny * 7,5 g
Tuky * 10,1 gr.
Sacharidy* 28,9 gr.
* na 100 gr. výrobok
Pilaf podľa receptu Stalika Khankishieva z hovädzieho mäsa
Obsah

Hovädzí pilaf je rovnako chutný, ale menej tučný ako jahňacie jedlo. Pilaf podľa receptu Stalika Khankishieva je skutočným dielom kulinárskeho umenia, krásnym, drobivým a voňavým.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Ošúpeme a umyjeme zeleninu. Ryžu opláchneme a namočíme do horúcej vody.
krok 2 zo 7
Cibuľu nakrájame na pol krúžky. V kotli rozpálime olivový olej a orestujeme cibuľu do zlatista.
krok 3 zo 7
Hovädzie mäso nakrájame na malé kocky. Pridajte mäso do kotla k opečenej cibuľke. Mäso by malo byť zo všetkých strán dobre opečené.
krok 4 zo 7
Mrkvu nakrájame na pásiky, vložíme do kotla a ďalej restujeme s mäsom a cibuľou, kým mrkva nezmäkne.
krok 5 zo 7
Potom pridajte korenie, soľ, lusk papriky, hlavičku cesnaku a všetko zalejte vriacou vodou. Zirvak varíme na strednom ohni 40 minút po uvarení.
krok 6 zo 7
Potom vložte umytú ryžu do kotla do rovnomernej vrstvy, pridajte asi pol litra vriacej vody. Pilaf varte na strednom ohni bez veka, z času na čas zbierajte ryžu smerom do stredu.
krok 7 zo 7
Keď ryža nasaje všetku vodu, vyberte kotol z ohňa, prikryte ho pokrievkou a nechajte misku lúhovať 20-25 minút. Pred podávaním pilaf premiešajte a vyberte z neho cesnak a feferónku.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *