Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Pilaf s hubami v kotli

Pilaf s hubami v kotli

0
662
Kuchyňa Východná
Obsah kalórií 101,3 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 60 minút
Bielkoviny * 2,6 gr.
Tuky * 5,6 g
Sacharidy* 21,8 g
* na 100 gr. výrobok
Pilaf s hubami v kotli
Obsah

Pilaf s hubami v kotli sa varí nielen v rýchlych dňoch. S týmto chutným a uspokojujúcim jedlom môžete diverzifikovať denné menu a podľa chuti bude vyhovovať prívržencom správnej alebo diétnej výživy. Na pilaf sú vhodné akékoľvek huby, ale nepochybne to bude chutnejšie s lesnými. Na odrode ryže na pilaf nezáleží, vyberáme si ju podľa svojich preferencií. Opečieme zeleninu a pilaf ihneď uvaríme v kotli.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Očistite a opláchnite mrkvu a cibuľu. Cibuľu nakrájame na tenké pol krúžky a mrkvu nakrájame na tenké prúžky.
krok 2 zo 6
Huby pilaf (čerstvé alebo predtým rozmrazené) nakrájajte na kúsky a trochu opečte na samostatnej panvici, kým sa všetka hubová šťava neodparí.
krok 3 zo 6
Vložte kotol na vysokú teplotu a dobre v ňom zohrejte rastlinný olej. Potom cibuľové polovičné krúžky preneste do kotla a opečte ich do svetlej červenej farby. Nakrájanú mrkvu preložíme na opraženú cibuľu a osmažíme ju do mäkka. Zeleninu v kotli nezabudnite pravidelne miešať, aby sa nespálila.
krok 4 zo 6
Mierne vyprážané huby potom vložte do kotla so zeleninou, pridajte k nim koreniny uvedené v recepte, premiešajte a držte na silnom ohni 1-2 minúty, aby koreniny odhalili svoju arómu.
krok 5 zo 6
Ryžu vybranú na pilaf niekoľkokrát opláchnite studenou vodou a potom ju dajte do rovnomernej vrstvy na huby a zeleninu. Do kotla nalejte 3 šálky vriacej vody a posypte pilaf soľou podľa svojho vkusu. Pilaf varte na silnom ohni, kým ryža nenasaje všetku tekutinu. Potom kotol prikryte pokrievkou a pilaf duste na miernom ohni 20 minút. Pár minút pred koncom varenia dajte ošúpanú pažítku do pilafu.
krok 6 zo 6
Uvarený pilaf s hubami v kotli jemne premiešajte, vyberte vzorku a podávajte.
Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *