Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Pilaf s hrozienkami a sušenými marhuľami v pomalom hrnci

Pilaf s hrozienkami a sušenými marhuľami v pomalom hrnci

0
778
Kuchyňa Východná
Obsah kalórií 161,9 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 45 minút
Bielkoviny * 4,1 gr.
Tuky * 3,7 gr.
Sacharidy* 35,1 gr.
* na 100 gr. výrobok
Pilaf s hrozienkami a sušenými marhuľami v pomalom hrnci
Obsah

Pilaf s prídavkom sušeného ovocia získava úplne iný zvuk: stáva sa šťavnatejším, aromatickejším a výraznejším sladkokyslým tónom. Takýto pilaf nemožno nazvať dezertom, pretože aj napriek absencii mäsa sa jedlo ukazuje ako výdatné, výživné a skvelé na obed. Tí, ktorí sa postia alebo sú vegetariáni, budú milovať tento pilaf. Odporúčame nepoužívať bielu ryžu, ale červená pilaf bude ešte neobvyklejšia. Ak dávate prednosť obvyklej bielej ryži, samozrejme ju použite.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 8
Ryžu je potrebné dobre umyť, aby sa zrná zbavili škrobu a zaistilo sa dobré rozpadanie budúceho pilafu. Robíme to v cedníku pod tečúcou vodou alebo v miske, pričom časti vody zmeníme na opláchnutie.
krok 2 z 8
Voda by mala byť do konca plákania úplne čistá. Po opláchnutí ryžu zalejte studenou vodou a nechajte pôsobiť pätnásť až dvadsať minút.
krok 3 z 8
Cibuľu ošúpeme, opláchneme, osušíme a nakrájame na malé kocky. Mrkvu očistíme, umyjeme, osušíme, nakrájame na malé kocky alebo voliteľne tri na hrubom strúhadle.
krok 4 z 8
Tri hlavy cesnaku medzi dlaňami odstránia hornú šupku, potom umyjú, sušia a odrežú spodnú časť. Zuby by mali držať spolu.
krok 5 z 8
Sušené marhule, hrozienka, sušené slivky dôkladne opláchnite v teplej vode, potom stlačte rukami a osušte uterákom.
krok 6 z 8
Nalejte uvedené množstvo rastlinného oleja bez zápachu do misky multivarkára. Vložte do nej cibuľu, potom mrkvu. Ďalšou vrstvou je umytá a namočená ryža (predtým z namáčania vypustite vodu). Na ryžu dajte sušené marhule, hrozienka, sušené slivky, čučoriedky a goji. Všetko posypte soľou a zalejte horúcou vodou v uvedenom množstve.
krok 7 z 8
Zariadenie zatvoríme vekom a na štyridsaťpäť minút zvolíme program „Pilaf“. Stlačíme „Štart“. Keď režim skončí, vypnite multivarok a nechajte pilaf trochu uvariť. Neotvárajte veko ďalších päť až desať minút.
krok 8 z 8
Potom otvorte veko multivarkára a jemne premiešajte pilaf stierkou - všetky vrstvy by sa mali zmiešať. Hotový pilaf rozložíme na taniere a ihneď podávame horúce.
Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *