Pilaf s krevetami

Pilaf s krevetami

671

Kuchyňa Východná

Obsah kalórií 101,6 kcal

Časti 4 port.

Čas varenia 60 minút

Bielkoviny * 7,1 gr.

Tuky * 4,7 gr.

Sacharidy* 22,2 g

Obsah

Z mnohých možností pre krevety a ryžové jedlá si mnoho vyberie pilaf. Toto výdatné a zároveň ľahké jedlo je možné rýchlo pripraviť ako na rodinnú večeru, tak aj na stretnutia s priateľmi. Varenie pilafu v kotli.

Prísady

Proces varenia

Mrkvu ošúpeme a nakrájame na malé kocky.

Ošúpeme cesnak. Očistenú cibuľu nakrájajte, podobne ako mrkvu, na malé kocky.

V kotli dobre rozohrejeme rastlinný olej a vložíme doň nakrájanú mrkvu, cibuľu a celú pažítku.

Neustále miešajte a zeleninu restujte, kým mrkva nezmäkne.

Správne množstvo akejkoľvek ryže dobre opláchnite a prebytočnú vlhkosť odstráňte uterákom. Potom ryžu nalejte do kotla k vyprážanej zelenine a smažte ju 7-8 minút.

Pri vyprážaní ryžu premiešajte špachtľou a smažte, kým nebude priehľadná.

Potom ryžu osolte podľa chuti, pridajte vavrínový list a zalejte horúcou vodou 2 cm nad vrstvou všetkých surovín. Kotol prikryte pokrievkou a pilaf duste na miernom ohni 15 - 20 minút, kým sa tekutina úplne neodparí a ryža nie je uvarená.