Pilaf s krevetami na panvici
0
651
Kuchyňa
Východná
Obsah kalórií
111 kcal
Časti
6 port.
Čas varenia
35 minút
Bielkoviny *
6,5 gr.
Tuky *
5 gr.
Sacharidy*
24,4 g
Pilafa s krevetami môžete rozmaznávať seba aj svoju rodinu, aj keď na „kúsky“ v kuchyni nie je čas. Koniec koncov, na varenie nie je potrebné špeciálne úsilie a veľa času. Rýchle, jednoduché, chutné - to je len taký pilaf. Ak je v mrazničke balíček lúpaných mrazených kreviet, je to pre tieto morské plody priama cesta k chutnému pilafu.
Prísady
Proces varenia
Do hrubostennej panvice nalejte rastlinný olej bez zápachu. Jeho množstvo by malo byť také, aby bolo dno zakryté centimetrom a pol. Olej dobre zohrejte na horúcu teplotu. Cibuľu ošúpeme, umyjeme, osušíme a nakrájame na malé kúsky. Cibuľu nalejte do horúceho oleja a smažte pár minút. Nezabudnite premiešať. Mrkvu olúpeme z vrchnej kože, umyjeme, osušíme a potrieme hrubým strúhadlom. Mrkvové hobliny nalejte na cibuľu, premiešajte a ďalej smažte. Papriku umyte, osušte, očistite od semien a stopiek. Dužinu papriky nakrájame na kocky a nalejeme do panvice so zeleninou. Mixujte a všetko spolu smažte ďalšie tri až päť minút.
Očistené krevety umyjeme, necháme odtiecť vodu a dáme do panvice so zeleninou. Premiešame. Ak sú krevety uvarené a zmrazené, nemusíte ich najskôr rozmrazovať. Nalejte horúcu vodu v takom množstve, aby pokrylo obsah panvice o jeden a pol až dva centimetre. Pridáme soľ, kari, cesnak, olúpané a nakrájané na malé kúsky. Prikryjeme pokrievkou, privedieme k varu, znížime teplotu na minimum a zmes dusíme päť až sedem minút.
Dobrú chuť!