Domov
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Pilaf s krevetami v pomalom hrnci

Pilaf s krevetami v pomalom hrnci

627

Kuchyňa Východná

Obsah kalórií 99,2 kcal

Časti 4 port.

Čas varenia 50 minút

Bielkoviny * 6,2 g

Tuky * 5,2 gr.

Sacharidy* 24,2 g

Obsah

Skúsení kulinárski odborníci tvrdia, že pilaf s krevetami by mal byť varený trochu iným spôsobom ako pilaf s mäsom a je nežiaduce krevety vopred vyprážať, inak sa rýchlo stanú gumovými a pri napichnutí na vidličku sa musia rozpadnúť. To vám umožní urobiť multivarku. Pre taký pilaf je lepšie vziať lúpané mrazené krevety. Dá sa použiť akákoľvek ryža, len nie okrúhla, aby nevyšla ryžová kaša. Korenie sa do pilafu pridáva podľa osobného výberu. Vaše jedlo bude nielen chutné, ale aj nízkokalorické.

Prísady

Mrazené krevety 300 gr. biela ryža 300 gr. Mrkva 1 počítač. Cibuľa 1 počítač. Cesnak 2 ks Olivový olej 0,5 lyžice Korenie (voliteľné) chuť Voda 450 ml. Soľ chuť

Proces varenia

Nalejte mrazené lúpané krevety do viacnásobnej misky. Nezatvárajte veko multivarkára. Spustite program automatického zahrievania na 10 minút. Počas tejto doby sa krevety rozmrazia a časť tekutiny sa odparí.

Počas tejto doby ošúpte a opláchnite cibuľu, mrkvu a cesnak.

Potom mrkvu nakrájajte na hrubé strúhadlo, cibuľu a cesnak nakrájajte nadrobno.

Nakrájajte cesnak v cesnakovej miske.

Nakrájanú zeleninu preneste do misky s rozmrazenými krevetami. Potom k nim pridajte suché korenie (kari atď.), Pridajte trochu olivového oleja a špajdľou premiešajte všetky prísady.

Ryžu na pilaf poriadne opláchneme a preložíme do misy. Trochu zahrejte množstvo vody uvedené v recepte, rozpustite v ňom soľ a nalejte tento roztok do viacnásobnej misky. Potom do ryže pridajte vavrínové listy a hrášok nového korenia. Zatvorte veko multivarkára a na 30 minút zapnite program „Stew“ alebo „Pilaf“.