Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Pilaf so sušenými marhuľami a hrozienkami v pomalom hrnci

Pilaf so sušenými marhuľami a hrozienkami v pomalom hrnci

0
1146
Kuchyňa Východná
Obsah kalórií 146,6 kcal
Časti 2 port.
Čas varenia 30 minút.
Bielkoviny * 2,9 gr.
Tuky * 2,2 gr.
Sacharidy* 31,7 g
* na 100 gr. výrobok
Pilaf so sušenými marhuľami a hrozienkami v pomalom hrnci
Obsah

Takáto variácia pilafu osloví milovníkov kaše a kombinácie ryže so sušeným ovocím. Miska je dobrá na večeru, pretože je celkom výživná, ale nie ťažká. Ryža dobre zasýti a sušené ovocie dodá „náladu“ sladkej chuti a jasnej farby a tiež dodá telu hodnotnú vlákninu. Na rozdiel od viskóznej kaše je taký pilaf drobivý, pretože na jeho prípravu používame dlhozrnnú alebo predvarenú ryžu. Alternatívne môžete vziať hnedú alebo divokú - užitočnosť jedla s takouto ryžou sa len zvýši.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 8
Príprava sušených marhúľ. Dôkladne ho opláchnite v teplej vode. Ak je sušené ovocie mäkké, predbežné namáčanie sa nevyžaduje. Ak sú sušené marhule tvrdé, po umytí je lepšie ich namočiť do teplej vody najmenej na pätnásť až dvadsať minút. Potom nakrájame pripravené sušené marhule na malé kúsky - približne rovnako veľké ako hrozienka.
krok 2 z 8
Obráťme sa na ryžu. Vložte ho do misky a niekoľkokrát opláchnite. Na konci opláchnutia by mala voda zostať úplne priehľadná a zrná by mali získať mierne „sklovitý“ vzhľad - to bude znamenať, že prebytočný škrob sa vymyje a pilaf sa ukáže ako drobivý.
krok 3 z 8
Mrkvu ošúpeme, umyjeme, osušíme a rozotrieme na hrubom strúhadle. V tomto prípade sme použili strúhanú mrazenú mrkvu a vopred sme ju nerozmrazili. Mrkva môže byť tiež nakrájaná na kocky alebo kliny.
krok 4 z 8
Umytú ryžu vložte do misky multivarkára, nalejte na ňu nakrájané sušené marhule. Hrozienka tiež umyjem v teplej vode a dám do misy.
krok 5 z 8
Ďalej dajte mrkvu do misy.
krok 6 z 8
K surovinám vloženým do misky nalejte horúcu vodu v uvedenom množstve. Pre chuť pridajte čučoriedku.
krok 7 z 8
Nakoniec do budúceho pilafu pridajte kryštálový cukor a štipku soli. Misku umiestnime do multivarky, zatvoríme veko a na tridsať minút zvolíme program „Pilaf“, stlačíme „Štart“.
krok 8 z 8
Po uplynutí času nastaveného režimu vypnite multivark, nechajte pilafa stáť pod vekom ďalších päť minút. Potom otvorte veko, stierkou premiešajte pilaf a dajte ho na porciované taniere. Podávame horúce. Okrem toho môžete misku naliať medom alebo džemom, navrch položiť kúsok masla, posypať sekanými orechmi, škoricou, sezamom.

Dobrú chuť!
 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *