Domov
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Pilaf s kuracím mäsom v multivarkovom tlakovom hrnci

Pilaf s kuracím mäsom v multivarkovom tlakovom hrnci

1537

Kuchyňa Východná

Obsah kalórií 117,4 kcal

Časti 6 port.

Čas varenia 70 minút

Bielkoviny * 5 gr.

Tuky * 2,8 gr.

Sacharidy* 19,9 gr.

Pilaf s kuracím mäsom v multivarkovom tlakovom hrnci

Obsah

Pilaf nie je vždy drobivý, keď je varený v hrnci alebo v kotli, najčastejšie - ryžová kaša s mäsom. V tlakovom hrnci s viacerými hriankovačmi je pilaf vždy drobivý, chutný a varený jednoducho a rýchlo. Ingrediencie pre pilaf sú rovnaké ako pre tradičné, iba v multivarkovom tlakovom hrnci je objem menší, ale na rodinnú večeru to stačí. Varenie pilafu s kuracím mäsom.

Prísady

Sliepka 600 gr. biela ryža 500 gr. Cibuľa 500 gr. Cesnak 1 počítač. Mrkva 500 gr. Korenie (voliteľné) chuť Soľ chuť

Proces varenia

Kura pilafa dobre opláchnite pod tečúcou vodou. Potom nakrájajte na malé kúsky, pričom odstráňte kožu a veľké kosti.

Do misky multivarkového tlakového hrnca nalejte trochu rastlinného oleja a zapnite program „Fry / Fry“ na 5 minút, aby sa olej dobre zahrial. Potom kuracie kúsky vložte do rozpáleného oleja a smažte ich na rovnakom programe 10 minút. Nezatvárajte kryt spotrebiča. Kura počas smaženia niekoľkokrát premiešajte stierkou.

Kým je kura vyprážané, cibuľu ošúpeme, opláchneme a nakrájame na tenké štvrtinové kolieska. Preneste cibuľu na kura.

Očistenú mrkvu nakrájajte na tenké pásiky a preložte do misy.

Smažte kura a zeleninu, kým nevytvoria šťavu. Potom pilaf posypte podľa chuti soľou a korením. Do pilafu sa najčastejšie pridáva buď kmín alebo korenie na pilaf.

Ryžu na pilaf niekoľkokrát opláchnite studenou vodou a naneste rovnomernú vrstvu na mäso a zeleninu. Do stredu ryže položte hlavu cesnaku. Potom do misky nalejte horúcu vodu tak, aby zakrývala iba ryžu. Utiahnite veko multivarkového tlakového hrnca ventilom. Spustite program „Stew / Pilaf“ na 20 minút.