Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Pilaf s mušľami

Pilaf s mušľami

0
621
Kuchyňa Východná
Obsah kalórií 110,4 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 60 minút
Bielkoviny * 4,6 gr.
Tuky * 6 gr.
Sacharidy* 21,8 g
* na 100 gr. výrobok
Pilaf s mušľami
Obsah

Z mnohých možností pre rôzny pilaf bez mäsa bude atraktívny pilaf s mušľami, ktoré vďaka kvalitným bielkovinám a nenasýteným mastným kyselinám urobia jedlo nielen zdravým a exotickým, ale aj chutným. Získate vynikajúce jedlo na večeru s priateľmi a na pôstne dni.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 12
Pripravte všetky výrobky uvedené v recepte na výrobu pilafu.
krok 2 z 12
Na pilaf si vezmite akékoľvek varené-mrazené mušle, pretože len málo ľudí má možnosť použiť ich čerstvé.
krok 3 z 12
Mušle rozmrazte prirodzene, potom je jednoduchšie po rozmrazení vypustiť vodu. Tieto mušle sa budú dobre variť a nebudú dusiť.
krok 4 z 12
Rastlinný olej dobre zohrejte v miske na varenie pilafu, kotla alebo hlbokej panvice. Niekoľko minút, nie viac, v ňom smažte rozmrazené mušle a presuňte ich na samostatný tanier.
krok 5 z 12
Na tomto oleji potom orestujte najemno nakrájanú cibuľu do zlatista.
krok 6 z 12
K opraženej cibuli pridáme mrkvu nakrájanú na tenké prúžky.
krok 7 z 12
Mrkvu opečte do mäkka, za stáleho miešania stierkou alebo lyžicou.
krok 8 z 12
Dobre umytú ryžu potom rovnomerne položte na vyprážané suroviny.
krok 9 z 12
Do tohto zirvaku nalejte teplú vodu tak, aby pokryla ryžu o 1 cm.Misky prikryte pokrievkou a ryžu duste na miernom ohni do polovice.
krok 10 z 12
Potom do stredu ryže položte hlavu cesnaku olúpanú z vonkajších šupiek a vložte vavrínové listy.
krok 11 z 12
Potom krátko pred koncom varenia ryžu osolte podľa chuti a pridajte kmín a korenie na pilaf, potom pri dusení nestratia svoju arómu.
krok 12 z 12
Vyprážané mušle preneste do uvareného pilafu. Potom pilaf s mušľami trochu premiešajte, nechajte niekoľko minút lúhovať a môžete podávať.
Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *