Pilaf s gulášom v pomalom hrnci

Hneď si pripravíme ryžu. Vložíme do cedníka a dobre opláchneme vodou, kým zrná nezačnú byť mierne priehľadné - to znamená, že prebytočný škrob sa zmyje a pilaf bude drobivý. Umyté obilniny necháme v cedníku a pristúpime k príprave zeleniny.

Cibuľu ošúpeme, opláchneme, osušíme a nakrájame na malé kocky. Paradajky umyte, osušte a odstráňte zo stopky stopu. Paradajky nakrájame na malé kúsky. Pri krájaní vynikne šťava - nevypúšťame ju, ale ukladáme.

Multivarič zohrievame v režime „Fry“. Do misky nalejte malé množstvo rastlinného oleja, zohrejte ho. Nakrájanú cibuľu rozložíme a za občasného miešania opražíme, kým nie je mierne priesvitná. Vyprážanie až do červenania sa nevyžaduje. Potom pridajte paradajky a šťavu z nich. Zmiešajte a všetko spolu smažte dve až tri minúty. Chcete len, aby boli paradajky horúce. Pridajte nasekanú petržlenovú vňať, soľ podľa chuti, zmes korenia na pilaf, čierne mleté ​​korenie, premiešajte. Guláš rozdrvíme na malé kúsky a vložíme do misy so zeleninou, premiešame. Nalejte ryžu ako poslednú, zalejte vodou tak, aby pokryla obsah misky o centimeter a pol. Zatvoríme multivark a na štyridsať minút zvolíme režim „Pilaf“. Stlačíme „Štart“.

Keď uplynie čas programu, vypnite multivarič a nechajte varenie pilafa zatvorené ďalších päť až desať minút.

Potom rozložíme hotový pilaf na porciované taniere. Okrem toho podávame čerstvú zeleninu, posypeme čerstvými nasekanými bylinkami.