Domov
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Pilaf s bravčovým mäsom vo vrecku na pečenie v rúre

Pilaf s bravčovým mäsom vo vrecku na pečenie v rúre

664

Kuchyňa Východná

Obsah kalórií 145,2 kcal

Časti 4 port.

Čas varenia 60 minút

Bielkoviny * 4,9 gr.

Tuky * 12,9 gr.

Sacharidy* 19,3 g

Pilaf s bravčovým mäsom vo vrecku na pečenie v rúre

Obsah

Bez väčších problémov a rýchlo môžete uvariť pilaf vo vrecku na pečenie. Bude to rovnako drobivé a chutné ako varené v kotli alebo multivarke. Varenie pilafu s bravčovým mäsom. Berieme dlhozrnnú ryžu. Mäso predsmažte na cibuľke, ale môžete ho vložiť do vrecka a nie vyprážať. Berieme korenie na pilaf alebo špeciálnu zmes alebo kmín s koriandrom a kurkumou.

Prísady

Ryža s dlhými zrnami 250 g Bravčové mäso 350 gr. Cibuľa 1 počítač. Mrkva 1 počítač. Voda 400 ml. Cesnak 4 zuby. Zeleninový olej 40 ml. Korenie (voliteľné) chuť Soľ chuť

Proces varenia

Najprv pripravíme všetky ingrediencie na pilaf v balení v uvedenom recepte.

Bravčové mäso umyte studenou vodou, osušte ho obrúskom a nakrájajte na kúsky ľubovoľnej veľkosti.

Ošúpanú a umytú cibuľu nakrájame na tenké pol krúžky.

Na panvici zohrejte rastlinný olej a bravčové kúsky v ňom opekajte 3 minúty. Smažte na strednom ohni.

Potom nakrájanú cibuľu presunieme k mäsu a restujeme ešte niekoľko minút, aby bolo mäso nasýtené arómou opraženej cibule.

Mäso opražené na cibuľke dajte do samostatnej misky. K mäsu dajte dobre umytú ryžu.

Ošúpanú a umytú mrkvu nakrájajte na tenké kolieska.

Nakrájanú mrkvu a olúpané strúčiky cesnaku preložíme k ostatným surovinám.

Posypte misku podľa chuti soľou a pilafovým korením.

Všetky tieto prísady jemne premiešajte lyžičkou.

Potom túto hmotu prenesieme do vrecka na pečenie a jeden koniec pevne zafixujeme sponou.

Potom nalejte do vrecka množstvo čistej vody uvedené v recepte. Opravíme druhý koniec vaku. Varenie pilafu v rúre predhriatej na 180 ° C počas 40 minút.

Po uplynutí tejto doby vyberieme pilaf z rúry, opatrne ho nakrájame a odoberieme vzorku. Ak je ryža stále trochu tvrdá, pokračujte v procese pečenia ďalších 10 minút.