Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Pilaf v tekvici s mäsom v rúre

Pilaf v tekvici s mäsom v rúre

0
819
Kuchyňa Východná
Obsah kalórií 118 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 120 minút
Bielkoviny * 5,3 gr.
Tuky * 7,1 gr.
Sacharidy* 22 gr.
* na 100 gr. výrobok
Pilaf v tekvici s mäsom v rúre
Obsah

Pilaf v tekvici je skutočným kulinárskym majstrovským dielom. Varenie nie je také ťažké, ako sa zdá. Hlavnou vecou je starostlivo spracovať tekvicu a nepoškodiť jej dno, potom sa ryža ukáže ako drobivá a chutná. Aj na kráľovskom stole je miesto pre takéto jedlo!

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Vezmeme tekvicu a opláchneme ju. Zhora naň nakreslíme rovnomerný kruh, pozdĺž ktorého vyrežeme nožom dieru. Je dobré, ak je vrch tekvice zachovaný neporušený, aby ste ňou prikryli misku ako v hrnci.
krok 2 zo 7
Ryžu opláchneme a namočíme do vody.
krok 3 zo 7
Cibuľu ošúpeme a nakrájame na kocky.
krok 4 zo 7
Mrkvu tiež ošúpeme a potrieme na hrubom strúhadle.
krok 5 zo 7
Mäso nakrájajte na malé kúsky.
krok 6 zo 7
Predhrejte panvicu s rastlinným olejom a rozložte mäso, smažte 5-7 minút. a pridajte cibuľu a mrkvu, premiešajte a smažte ďalších 10 minút.
krok 7 zo 7
Teraz pokryjeme plech alobalom a rozložíme tekvicu, vložíme do nej ryžu a vodu, pridáme mäso so zeleninou, soľou a bobkovým listom. Tekvicu prikryjeme alobalom a dáme piecť do rúry na 220 gr. do 1,5 hodiny.

Dobrú chuť!
 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *