Pilaf s baránkom v kotli na sporáku

Jedným z povinných bodov prípravy správneho uzbeckého pilafu je roztavenie tuku z tuku z chvostového tuku. Práve na ňom sa pripravuje základné vyprážanie tohto jedla alebo iným spôsobom zirvak.

Stalik Khankishiev vie veľa o varení správneho tučného pilafa. Preto, ak chcete prekvapiť svojich hostí skvelým mäsovým pokrmom, potom vám tento osvedčený recept určite príde vhod.

Na prípravu skutočného pilafu budete potrebovať kotol, mäso, ryžu, cibuľu, mrkvu a aromatické korenie. V akom pomere musíte tieto výrobky vziať, povieme vám to v našom receptúre. Je vhodný na prípravu tohto jedla doma aj na pikniku.

Sypký a voňavý pilaf s baránkom v kotli na sporáku doma. Takéto jedlo vás vyživí, dodá silu a energiu pre produktívny deň.

Jahňací pilaf sa tradične varí v kotli s tukovým tukovým chvostom na otvorenom ohni. Ale aj doma si môžete uvariť toto výdatné a výživné jedlo.

Piknik alebo výdatný obed pre veľkú spoločnosť - pilaf s jahňacím mäsom pomôže nakŕmiť každého.V tomto recepte vám ukážeme, ako si pripraviť chutné jedlo z hnedej ryže.

Správny jahňací pilaf nie je pripravený rýchlo a je dôležité, aby ste správne splnili určité podmienky. Pre správny pilaf vezmite iba čerstvé jahňacie mäso a najlepšie mladé. Správny výber jedál je dôležitý: pilaf sa varí iba v kotli a na otvorenom ohni alebo na sporáku. Mäso, ryža a mrkva sa odoberajú v rovnakých množstvách. Na správny pilaf potrebujete tučný tuk z chvosta. Na takýto pilaf sa používa drobivá ryža Basmati. Povinným korením pre správny pilaf je vždy kmín, čučoriedka, feferónka a cesnak.

Varenie chutného pilafu je špeciálna zručnosť, ktorú získavajú iba skúsenosti hostesky. Tu je recept na klasický jahňací pilaf. Pilaf je pripravený iba v kotli. Je dôležité starostlivo vybrať výrobky pre pilaf, pretože od toho závisí hlavná chuť. Jahňacie mäso sa odoberá na kosť. Na pilaf potrebujete tučný tuk z chvosta. Ryža sa získava z tvrdých odrôd: „Basmati“ alebo „Devzir“. Zira je povinným korením pilafu. Varenie pilafa na sporáku v kotli.

Hovorí sa, že existuje toľko receptov na pilaf, ako je kuchárov. Ponúka sa vám osvedčený recept na varenie tohto jedla v bežnom byte a na plynovom sporáku. Správnym dodržaním receptov a dodržaním množstva ingrediencií skončíte so skutočným drobivým pilafom, nie s ryžovou kašou s mäsom. Na pilaf potrebujete kotol alebo kastról so sférickým hrubým dnom, aby ste dobre udržali teplotu. Mäso a ryža, cibuľa a mrkva sa odoberajú v rovnakých množstvách. Na pilaf je potrebná zira, cesnak a korenie a podľa potreby sa pridá zvyšné korenie.

Keď poznáte niektoré kulinárske tajomstvá, môžete si doma uvariť chutný drobivý pilaf. Miska nie je svojimi vlastnosťami horšia ako pilaf varený v prírode. Pilaf je pripravený v kotli s hrubými stenami. Ryža sa odoberá dlhozrnná a najlepšie dusená. Z jahňacieho mäsa na pilaf sa najlepšie hodí lopatka alebo šunka. Hlavnou podmienkou dokonalého pilafu je správne korenie.

Na varenie lahodného jahňacieho pilafu v Uzbeku je potrebný čas aj zručnosť hostesky, ktorá sa získava skúsenosťami. Toto jedlo je pripravené na nedeľnú rodinnú večeru alebo na slávnostný stôl. Na uzbecký pilaf je potrebných 6 prísad: jahňacie mäso, ryža, cibuľa, mrkva, cesnak a feferónky.Na taký pilaf sa berie dobré čerstvé jahňacie mäso, kvalitná ryža a liatinový kotol s hrubými stenami, potom týmto jedlom potešíte hostí aj svojich blízkych.