Pilaf s hovädzím mäsom v hrnci

Tento lahodný pilaf s hovädzím mäsom a hrozienkami sa veľmi ľahko pripravuje. Mäso na chutný pilaf by malo byť dosť tučné, napríklad jahňacie alebo bravčové, ale vhodné je aj hovädzie mäso. Ryža je lepšie vziať dusené dlhé zrno.

Pilaf sa dá pripraviť nielen z ryžových krúp. Nie je to najbežnejšia verzia tohto jedla, ale veľmi chutná sa získava z perličkového jačmeňa. Tento jednoduchý recept vám pomôže pri jeho príprave.

Ak nemáte v kuchyni kotol, potom je možné chutný a bohatý pilaf uvariť v hrnci s hrubým dnom. Pilaf je možné variť s rôznymi druhmi mäsa, v tomto recepte sa použije hovädzie mäso.

Hovädzí pilaf nevyžaduje žiadne špeciálne predstavenie. Každá žena v domácnosti prináša do tohto jedla niečo vlastné, či už je to korenie, zelenina, sušené ovocie alebo exotické druhy mäsa. Napríklad pilaf so sušenými slivkami má príjemnú kyslosť a špeciálnu arómu.

Výdatné a aromatické orientálne jedlo, ktoré pozná každý z prvej ruky. Pilaf sa hodí k čerstvej aj nakladanej zelenine a dá sa variť s rôznymi druhmi mäsa. Odporúčame vám vyskúšať verziu z hovädzieho mäsa.

Ryža basmati je vždy drobivá. Aromatický a pikantný pilaf s hovädzím mäsom a ryžou basmati je najlepšou večerou pre celú rodinu, vyskúšajte a presvedčte sa sami.

Pre správny a chutný pilaf je dôležité dodržať pomer ryže a vody. Pri varení v hrnci zvyčajne vezmite prísady 1: 2. Takáto ryža sa ukáže byť krásna a drobivá a pilaf je chutný a chutný. Skutočný džem!

Lahodný a veľmi chutný pilaf s ryžou a bravčovým mäsom je skvelým jedlom pre celú rodinu. Je ľahké ho uvariť a vaša rodina zostane nasýtená a spokojná! Jednoducho chutné!

Pri varení pilafu na plynovom sporáku sa mnohé ženy v domácnosti stretávajú s nepríjemným problémom lepkavej ryže. Aby ste tomu zabránili, potrebujete vedieť niektoré vlastnosti prípravy tohto jedla: množstvo prísad sa odoberá podľa receptu, pilaf sa pripravuje iba z dusenej ryže alebo špeciálnej odrody pre pilaf (dev-zira). Hovädzí pilaf varíme na plynovom sporáku iba v kotli. Týmto spôsobom je pilaf pripravený pre veľkú spoločnosť hostí.

Použitie cíceru v pilafe výrazne dodáva sýtosti a výživovej hodnote hotového jedla. Nie je prekvapením, že tento atraktívny hrach má vysoký obsah bielkovín a vlákniny. Kombinácia ryže s cícerom, mäsa, zeleniny a sušeného ovocia je veľmi bohatá na chuť a šťavnatá. Takýmto pilafom je ľahké nakŕmiť veľkú rodinu alebo priateľskú spoločnosť.

Úspech pri varení pilafu do značnej miery závisí od výberu ryže. Ako viete, dlhozrnná ryža je pre toto podnikanie ideálna: obsah škrobu v nej je nízky a pri varení sú zrná drobivé, ľahké, nelepia sa - a to je presne to, čo je potrebné pre pilaf. Medzi druhmi dlhozrnnej ryže nájdete takzvanú hnedú ryžu: jej zrná si čiastočne zachovávajú škrupinu otrúb a v porovnaní s leštenou bielou ryžou obsahujú viac živín a vlákien. Práve na hnedej ryži navrhujeme variť pilaf - jedlo sa trochu líši od tradičných receptov, ale chuť vás príjemne prekvapí.

Pilaf s cícerom vás poteší bohatou chuťou a sýtosťou.Je to vynikajúce jedlo na chladné obdobie - teplé, bohaté, výživné, nasýti aj zahreje. Cícer je potrebné namočiť v predvečer varenia cez noc - toto sa uvarí oveľa rýchlejšie a bude mäkké. Hovädzie mäso odporúčame nakrájať na malé kúsky, aby mäso dobre zmäklo a na konci varenia sa pilaf začal rozpadať na vlákna. A, samozrejme, nezanedbávame korenie - práve tie určuje charakter jedla a robí ho tak aromatickým.

Mleté hovädzie mäso pilaf je skvelou možnosťou na rýchly a výdatný obed. Celkovo môžete použiť akékoľvek mleté ​​mäso. Je však lepšie vziať dlhozrnnú ryžu, pretože sa počas varenia nelepí a zostáva drobivá. Predvarená ryža je tiež dobrá na pilaf. Na dochutenie je vhodné použiť hotové korenie na pilaf, v ktorom sú všetky koreniny chuťovo vyvážené.