Sladký pilaf so sušenými marhuľami, hrozienkami a sušenými slivkami

Sladký pilaf so sušeným ovocím bude zdravým a chutným jedlom pre vašich blízkych. Môžete si vziať akékoľvek sušené ovocie a dokonca pridať čerstvé. Je lepšie brať ryžu s nízkym obsahom škrobu, aby bol pilaf drobivý. Varenie sladkého pilafu v kotli, pričom ho zalejete pita chlebom, ktorý sa upečie s chrumkavou kôrkou.

Pomerne ľahká, ale výživná možnosť pre pilaf bez mäsa. Celú náladu pokrmu určuje sušené ovocie: sladké hrozienka, kyslé sušené marhule a údené slivky. Ovocné tóny sa dobre hodia k koreniu, ryži a zelenine. Horúce jedlo je veľmi aromatické, šťavnaté a úplne sebestačné. Aby bol pilaf drobivý, „nadýchaný“, odporúčame vziať dlhozrnnú ryžu. Parená, hnedá, divoká je tiež skvelá. Pokiaľ ide o posledné dve, je lepšie ich namočiť cez noc, aby sa urýchlila následná príprava pilafu.

Uvaríme pilaf podľa arménskeho receptu so sladkým sušeným ovocím a mladým jahňacím mäsom. Kombinácia sladkých tónov s ryžou a mäsovou zložkou dodáva pilafu osobitý charakter - také jedlo osloví tých, ktorí majú radi neobvyklé kombinácie chutí. Všeobecne povedané, môžete použiť aj jemné bravčové alebo kuracie mäso. Toto samozrejme nie je náhrada za mladé jahňacie mäso, ale ako dôstojná a dostupná alternatíva je vynikajúca.

Prečo neexperimentovať a neuvariť pilaf so sušeným ovocím? Takéto jedlo sa ukáže byť sladké, chuťovo veľmi zaujímavé, celkom uspokojujúce a atraktívne. Sypká ryža s jasnými kúskami ovocia osloví najmä deti. Pri podávaní môže byť pilaf naliaty medom a posypaný orechmi - to prinesie výhody a ďalšie odtiene chuti.Aby sa obilniny nezlepili a nemali drobivú textúru, vezmeme dlhozrnnú ryžu: bielu, dusenú, hnedú - vyberte podľa chuti. Na varenie odporúčame použiť multivarku - výrazne to zjednoduší proces. Ak tam však nie je, na sporáku to nedopadne horšie.

Mnoho žien v domácnosti pripravuje pilaf na denné menu - toto jedlo je výdatné, chutné a spravidla sa páči všetkým členom domácnosti. Navrhujeme uvariť jednu z variantov pilafu, ktorá zmení obvyklú predstavu o nej a umožní vám odhaliť nové aspekty jedla, ktoré sa už stalo bežným. Pripravíme si kúsok pilafu na báze ryže a jahňacieho mäsa a „vložíme“ ho do suda s chrumkavým pita chlebom. Veľmi chutné a atraktívne!

Varenie šáha pilafa v lavashi si bude v kuchyni vyžadovať trocha práce, ale rozhodne stojí za to. Miska zaručuje príjemný kulinársky zážitok a nezabudnuteľnú chuť. Takýto pilaf budeme variť na základe hovädzieho mäsa. Pre šťavnatosť a univerzálnosť chuťových akcentov pridajte hrozienka, sušené marhule a sušené slivky. Pri zdobení pilafu v chlebe pita neľutujeme maslo - dodá veľmi chutnú chrumkavú hnedú kôrku.

Pilaf s prídavkom sušeného ovocia získava úplne iný zvuk: stáva sa šťavnatejším, aromatickejším a výraznejším sladkokyslým tónom. Takýto pilaf nemožno nazvať dezertom, pretože aj napriek absencii mäsa sa jedlo ukazuje ako výdatné, výživné a skvelé na obed. Tí, ktorí sa postia alebo sú vegetariáni, budú milovať tento pilaf. Odporúčame nepoužívať bielu ryžu, ale červená pilaf bude ešte neobvyklejšia. Ak uprednostňujete obvyklú bielu ryžu, samozrejme ju použite.

Takýto pilaf je možné variť v pomalom hrnci aj na panvici na sporáku. Navrhujeme varenie v multivarke z dôvodu úspory času a úsilia. Pilaf vyzerá veľkolepo vďaka farebnému sušenému ovociu. Dávajú nielen atraktívnu farbu, ale aj bohatú sladkú chuť. Pilaf navyše oslaďte medom. Toto jedlo sa ukazuje byť dosť ľahké, pretože neobsahuje mäsové výrobky. Recept osloví tých, ktorí milujú „dezertné“ smery vo varení.

Existuje mnoho receptov na pilaf - každý národ a dokonca aj každá žena v domácnosti má svoj vlastný. Ponúkame verziu so sušeným ovocím bez mäsa, len pre príspevok. Prípravok je založený na príprave voňavého šťavnatého zirvaku. Ďalej je pridanie ryže, vody a soli. Všetko.Aby sa ryža dobre varila na miernom ohni, odporúčame variť pilaf v kotli alebo v hrubostennej panvici s vysokými stranami. Nehrozí riziko popálenia a prenos tepla je rovnomerný.