Pomer ryže a vody k pilafu

Z mnohých možností pre krevety a ryžové jedlá si mnoho vyberie pilaf. Toto výdatné a zároveň ľahké jedlo je možné rýchlo pripraviť ako na rodinnú večeru, tak aj na stretnutia s priateľmi. Varenie pilafu v kotli.

V obyčajnej panvici s vysokými okrajmi môžete rýchlo a ľahko uvariť pilaf, ktorý sa nebude líšiť chuťou od toho, ktorý je varený v kotli. Varíme pilaf s kačkou (vopred riadne spracované), vezmeme vysokokvalitnú ryžu, korenie, pridáme zeleninu a za hodinu a pol získate voňavé a drobivé jedlo na rodinnú večeru.

Recept na varenie pilafu v kotli na otvorenom ohni ako chutného orientálneho jedla je aktuálny aj dnes, pretože mnoho ľudí si rád posedí v kampani priateľov v prírode a na čerstvom vzduchu. Po splnení niektorých vlastností - pomer mäsa a zeleniny 1: 1, dôkladné opláchnutie ryže, dostatočné množstvo oleja - máte úspech tohto lahodného jedla zaručený. Varenie pilafu s kačicou je samozrejme lepšie s domácimi.

Ak chcete variť bezmäsitý pilaf, cícer je skvelá voľba. Pokiaľ ide o nutričné ​​hodnoty, je takmer podobný mäsu, bohatý na bielkoviny a vlákninu. Proces varenia sa veľmi nelíši od tradičného pilafu: najskôr urobíme zirvak zo zeleniny a korenia, potom vložíme predtým namočený a varený cícer, ryžu a zalejeme vodou. Dusíme, kým nie je ryža uvarená.