Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Žemle s džemom z kysnutého cesta

Žemle s džemom z kysnutého cesta

0
414
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 209,1 kcal
Časti 16 portov.
Čas varenia 160 minút
Bielkoviny * 6,4 gr.
Tuky * 5,5 gr.
Sacharidy* 39,3 g
* na 100 gr. výrobok
Žemle s džemom z kysnutého cesta
Obsah

Do žemlí môžete pridať ľubovoľný džem podľa svojej chuti, hlavnou vecou je, že má hustú konzistenciu a nerozteká sa. Kvasnicové cesto by malo dobre stáť, aby bolo pečivo vzdušné.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Zahrejte mlieko, pridajte k nemu lyžicu cukru a droždie.
krok 2 zo 7
Potom pridajte 100-150 gramov múky, metličkou premiešajte do hladka. Cesto nechajte na teplom mieste 15-20 minút.
krok 3 zo 7
Vajíčko rozšľaháme do samostatnej misky, pridáme zvyšný cukor a soľ. Maslo rozpustíme na miernom ohni, ochladíme a pridáme do vaječnej hmoty.
krok 4 zo 7
Zmiešajte cesto a zmes vaječného oleja. Potom pridajte po častiach preosiatu múku, premiešajte na homogénne cesto, prikryte ho uterákom a nechajte 60 minút.
krok 5 zo 7
Vymiesime cesto a rozdelíme na 16 rovnakých častí. Rukou vyrovnajte každý kus, pridajte trochu džemu a potom zalepte okraje tak, aby náplň zostala vo vnútri.
krok 6 zo 7
Zapekaciu misu prikryte pergamenom, vložte do nej polotovary a nechajte ich 20-30 minút na teplom mieste.
krok 7 zo 7
Žemle potrieme rozšľahaným vajíčkom a posypeme sezamom. Vložte formu do rúry predhriatej na 190-200 stupňov na 25-30 minút. Žemle sú jemné a červenkasté.

Dobrú chuť!

 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *