Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Huby
  3. ➠ Huby na zimu
  4. ➠ Boletus boletus marinovaný s cibuľou

Boletus boletus marinovaný s cibuľou

0
2879
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 12,1 kcal
Časti 2,5 l.
Čas varenia 90 minút
Bielkoviny * 0,2 g
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 2,9 gr.
* na 100 gr. výrobok
Boletus boletus marinovaný s cibuľou
Obsah

Lahodný hríbový hríb je možné nakladať s cibuľou. Cibuľa dodáva hubám zvláštnu chuť a arómu. Varenie húb podľa tohto receptu nie je veľmi ťažké, takže aj začínajúci kuchári budú schopní pripraviť na zimu pár pohárov nakladaného hríbika.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Najprv pripravte huby. Vyčistite ich, roztriedte a dobre opláchnite veľkým množstvom studenej vody.
krok 2 zo 7
Huby dajte do hrnca so studenou vodou a jemne osoľte. Huby privedieme k varu a dusíme asi dvadsať minút, potom ich scedíme cedníkom.
krok 3 zo 7
Cibuľu a cesnak ošúpeme a opláchneme. Cibuľu nakrájame na veľké polkruhy, cesnak na polovicu.
krok 4 zo 7
Na prípravu marinády nalejte očistenú vodu do hrnca, pridajte do nej soľ a kryštálový cukor. Keď marináda začne variť, pridajte klinčeky a papriku, bobkový list a cesnak a cibuľu. Marinádu dusíme na miernom ohni päť minút.
krok 5 zo 7
Ďalej vložte huby do marinády a varte ich do varu. Znížte teplo a za občasného miešania huby marinujte dvadsať minút. Keď sa huby usadia na dne hrnca, pridajte ocot a vyberte nádobu z ohňa.
krok 6 zo 7
Distribuujte huby s cibuľou a marinádou v sterilných nádobách, siahajúc po plecia. Poháre na huby zaskrutkujte sterilnými viečkami a nechajte pri izbovej teplote, kým úplne nevychladnú. Chladený obrobok vložte na chladné miesto na skladovanie - do pivnice alebo chladničky.
krok 7 zo 7
Huby je lepšie podávať chladené, ako studené občerstvenie alebo ako prílohu k mäsovým pokrmom. Pokúste sa neskladovať otvorené huby, ale jesť do 1-2 dní.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *