Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Cherry paradajky s hroznom na zimu

Cherry paradajky s hroznom na zimu

846

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 63,7 kcal

Časti 1 l.

Čas varenia 40 minút

Bielkoviny * 0,4 gr.

Tuky * 0,2 g

Sacharidy* 15,3 g

Obsah

Na morenie je lepšie vybrať biele, husté, nie prezreté hrozno, za prvé, aby si lepšie zachovalo svoj tvar, a za druhé, biele bobule nebudú farbiť soľanku. A ak vyberiete bobule a paradajky, ktoré sú si blízke svojou veľkosťou, zahrejú sa rovnako a rovnomerne absorbujú soľ a chuť korenia.

Prísady

Proces varenia

Vyberte cherry paradajky a hrozno z vetvičiek a umyte.

Zeleninu dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou, rozložte listy na uterák, aby malo sklo prebytočnú vlhkosť. Ošúpeme cesnak. Poháre na švy umyte a sterilizujte. Vložte do pohárov korenie, feferónky, bylinky a cesnak.

Paradajky a hrozno vložte do pohárov v náhodnom poradí. Varte vodu a nalejte ju do pohárov, nechajte pôsobiť 10-15 minút. Potom nalejte vodu z plechoviek do panvice, priveďte do varu, pridajte soľ a cukor, panvicu držte v ohni, kým sa zrnká piesku úplne nerozpustia.

Poháre opäť zalejte horúcou marinádou, ihneď zviňte viečka, dajte poháre hore dnom a nechajte vychladnúť pod teplou prikrývkou. Nakladané paradajky s hroznom skladujte na chladnom mieste.

Dobrú chuť!