Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Paradajky v 1 litrových nádobách bez sterilizácie

Paradajky v 1 litrových nádobách bez sterilizácie

4523

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 57,5 kcal

Časti 4 port.

Čas varenia 1 d.

Bielkoviny * 0,5 gr.

Tuky * 2,5 gr.

Sacharidy* 14,9 gr.

Paradajky v 1 litrových nádobách bez sterilizácie

Obsah

Aby ste sa neobťažovali sterilizáciou, môžete paradajky nakrájať na plátky, naliať vriacou marinádou a zrolovať. Dózy by však mali byť čo najmenej sterilné, aby obrobok nekvasil.

Prísady

Čerstvé paradajky 2 kg Cesnak 10 zubov. Cibuľa 1 počítač. Slnečnicový olej 1 polievková lyžica Stolový ocot 9% 1 polievková lyžica bobkový list 2 ks Soľ 2 lyžice Kryštálový cukor 2 lyžice Zelení chuť

Proces varenia

Paradajky roztriedime, umyjeme v studenej tečúcej vode a osušíme. Ovocie nakrájajte na kolieska.

Cibuľu a cesnak ošúpeme, cibuľu nakrájame na kolieska.

Poháre a viečka umyte v roztoku sódy, opláchnite vriacou vodou a sterilizujte v rúre. Viečka varte 5 minút. Na dno nádoby dajte bylinky, korenie podľa chuti, kolieska cibule. Vložte paradajky do pohárov. Vložte medzi ne strúčiky cesnaku.

Zalejte vriacou vodou, nechajte 5 minút odstáť. Potom vypustite vodu. Pridajte soľ a cukor, varte, pridajte ocot, rastlinný olej. Paradajky v nádobách zalejeme marinádou a zrolujeme. Paradajky vychladnite pod prikrývkou a skladujte.

Dobrú chuť!