Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Paradajky na plátky na zimu bez octu

Paradajky na plátky na zimu bez octu

5211

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 248 kcal

Časti 1,5 l.

Čas varenia 60 minút

Bielkoviny * 8,2 g

Tuky * 1,2 gr.

Sacharidy* 56 gr.

Obsah

V súčasnej dobe existuje mnoho spôsobov, ako konzervovať paradajky na zimu. Tento recept popisuje možnosť varenia paradajok na plátky bez použitia octu. Takýto polotovar je perfektne uložený a vždy sa ukáže byť šťavnatý, chutný a chutný. Tieto paradajky sú skvelým doplnkom k mäsovým alebo rybím pokrmom s prílohou.

Prísady

Čerstvé paradajky 700 gr. Kryštálový cukor 1 lyžička Soľ 1 lyžička Cibuľa 20 gr. Čierne korenie 0,5 lyžičky Voda 700 ml.

Proces varenia

Pripravte si všetky potrebné ingrediencie. Paradajky dôkladne opláchnite a nakrájajte na polovicu. Ak sú plody veľké, nakrájajte ich na plátky. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na pol krúžky. Odmerajte potrebné množstvo suchých prísad.

Na dno nádoby dajte malé množstvo cibule.

Paradajky vložíme do nádoby rezom, čím naplníme nádobu na vrch.

Všetky banky musia byť vyplnené rovnakým spôsobom. Uvedené množstvo prísad je založené na jednom litri plechovky.

Potom do každej nádoby pridajte čierne korenie, kryštálový cukor a soľ.

Naplňte každú nádobu paradajkami studenou vodou.

Potom dno vhodného hrnca prikryte uterákom a dajte naň nádoby s paradajkami. Nádoby prikryte viečkom. Nalejte také množstvo vody do hrnca, aby boli plechovky vo vode takmer po krk. Zapneme plyn, privedieme vodu do varu. Potom znížime oheň na minimum a pokračujeme v sterilizácii nádob na paradajky 40 minút.

Keď sú plechovky pripravené, pevne zatiahneme viečka, obrátime ich a zabalíme do teplej prikrývky, kým úplne nevychladnú. Potom na dlhodobé skladovanie premiestnime obrobok na chladné miesto.

Dobrú chuť!