Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Plátky paradajok s cibuľou na zimu

Plátky paradajok s cibuľou na zimu

2056

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 57,3 kcal

Časti 3 port.

Čas varenia 1 d.

Bielkoviny * 0,5 gr.

Tuky * 2,6 gr.

Sacharidy* 14,9 gr.

Obsah

Paradajky, zozbierané na plátky, vám umožňujú minimalizovať spotrebu ovocia: v takom švíku môžete použiť neštandardné vyrezaním predtým rozdrvených častí paradajok. Paradajky sú husté a cibuľa chrumkavá. Môžu byť pridané v zime pri dusení mäsa alebo zeleniny.

Prísady

Proces varenia

Na sporák položte hrniec s vodou, pridajte soľ a cukor, korenie a bobkové listy. Keď marináda vrie, vypnite sporák a počkajte, kým nevychladne do teplého stavu. V tejto situácii sa paradajky nebudú plaziť.

Zeleninu umyte a osušte. 1 list chrenu dajte na dno do sterilizovaných pohárov. Dajte tam 1 dáždnik kôpru a 2 vetvičky petržlenu.

Cesnak ošúpeme, najlepšie čerstvo odstránený zo záhrady. Každý klinček prekrojte na polovicu. Cibuľové hlavy ošúpeme a nakrájame na kolieska. Paradajky umyjeme a osušíme, nakrájame na plátky. Poháre naplňte paradajkami, striedavo s vrstvami cesnaku a cibule.

Nalejte paradajky do pohárov s teplou marinádou na vrchol. Nalejte 1 lyžičku do každej nádoby. rastlinný olej a ocot.