Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Paradajkové kolieska s petržlenovou vňaťou na zimu

Paradajkové kolieska s petržlenovou vňaťou na zimu

2847

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 57,3 kcal

Časti 1,5 l.

Čas varenia 1 d.

Bielkoviny * 0,5 gr.

Tuky * 2,6 gr.

Sacharidy* 14,9 gr.

Paradajkové kolieska s petržlenovou vňaťou na zimu

Obsah

Paradajky s petržlenovou vňaťou a cibuľou môžete podávať ako šalát alebo studené občerstvenie. Príjemné korenie, ľahká štipľavosť a úžasná lákavá aróma tohto predjedla vo vás vyvolajú neodolateľnú túžbu pripraviť si ho každý rok.

Prísady

Proces varenia

Petržlenovú vňať umyte pod tečúcou vodou. Ošúpeme cesnak. Suroviny nakrájajte na malé kúsky nožom. Vložte ich do sterilných pohárov.

Umyté paradajky nakrájajte na stredné plátky 3 cm a vystrihnite bod prichytenia o stopku. Vložte paradajky do pohárov.

Cibuľu, olúpanú a umytú pod tečúcou vodou nakrájame na 1 cm hrubé kolieska a poukladáme na paradajky.

V hrnci zohrejte olej a pridajte horúci do 2 polievkových lyžíc. do každého jedného.

V hrnci prevarte vodu, pridajte cukor a soľ, premiešajte a udržujte v ohni 5 minút. Vypnite horák, nalejte ocot, premiešajte a nalejte marinádu do nádoby.

Nádoby prikryte viečkom a vložte do širokého hrnca, aby sa sterilizovali 15 minút. Banka by mala byť vo vode až po ramená.

Horúce poháre opatrne vyberte a uzatvorte viečkami. Otočte nádobu hore dnom a zabaľte ju do vlnenej prikrývky. Paradajky nechajte cez noc pomaly vychladnúť a potom ich presuňte do skladu.

Dobrú chuť!