Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Nakladané paradajky

Nakladané paradajky

1682

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 57,5 kcal

Časti 2 str.

Čas varenia 60 minút

Bielkoviny * 0,5 gr.

Tuky * 2,5 gr.

Sacharidy* 14,9 gr.

Obsah

Tento recept je dobrý, pretože sú na to vhodné akékoľvek paradajky, dokonca aj nie celkom "stav". Skazené časti zeleniny je možné orezať a zvyšok nakrájať na plátky. Zostáva len pridať cibuľu, korenie a bude vynikajúce domáce občerstvenie.

Prísady

Proces varenia

Paradajky a bylinky umyte, osušte na uterákoch. Ošúpeme cibuľu a cesnak. Dózy na švy dôkladne umyte sódou bikarbónou a sterilizujte viečkami.

Nalejte vodu do hrnca, pridajte soľ, cukor, bobkový list, klinček, korenie. Marinádu privedieme k varu, odstavíme z ohňa a necháme vychladnúť.

Listy chrenu, kôpor a petržlen vložte do čistých pohárov.

Strúčiky cesnaku prekrojte na polovicu, cibuľu nakrájajte na kolieska. Paradajky nakrájajte na polovicu alebo menšie, ako sa vám páči. Paradajky poukladajte do pohárov zmiešané s cibuľou a cesnakom.

Poháre zalejeme vychladnutou marinádou, do každej nádoby pridáme lyžičku slnečnicového oleja a 9% octu. Nádoby prikryte viečkami a vložte ich do veľkého hrnca, aby ich sterilizovali 15 minút.