Konzervované paradajky bez octu
0
615
Kuchyňa
Rusky
Obsah kalórií
44 kcal
Časti
1 l.
Čas varenia
30 d.
Bielkoviny *
1,1 gr.
Tuky *
0,2 g
Sacharidy*
11,8 g
Nami ponúkaný recept na konzervované paradajky prekvapí svojou jednoduchosťou a rýchlym spôsobom prípravy. Na marinádu je potrebná iba soľ a voda, soľanka sa pripravuje bez pridania akýchkoľvek konzervačných látok. Paradajky pripravené podľa nášho receptu chutia ako prírodná paradajková šťava. Poďme teda k vareniu!
Prísady
Proces varenia
Na dno veľkého hrnca dajte sterilizovať bavlnený obrúsok, aby sa nádoba po panvici neposúvala a nepraskla. Vložte nádoby s paradajkami do panvice, nalejte vodu do panvice tak, aby siahala po plecia nádoby. Do samotných pohárov nalejte studenú, nie prevarenú vodu a zakryte ich viečkami. Kastról dajte na stredný oheň a priveďte vodu do varu, potom oheň znížte na minimum a nádoby sterilizujte 30 minút.
Po 30 minútach vyberte nádoby z vody pomocou držadla a pevne ich utiahnite varenými viečkami. Plechovky obrátime hore dnom, necháme vychladnúť na izbovú teplotu a potom ich uložíme na chladné tmavé miesto. Takto konzervované paradajky by mali byť v marináde lúhované najmenej 30 dní, potom ich môžete ochutnať. Dobrú chuť!