Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Konzervované paradajky s octom

Konzervované paradajky s octom

782

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 73 kcal

Časti 5 l.

Čas varenia 50 minút

Bielkoviny * 0,5 gr.

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 17,8 g

Obsah

Toto je pravdepodobne najľahší a najrýchlejší recept na konzervované paradajky, ktorý nájdete na internete. Zoberte na to zrelé, husté paradajky, potom si lepšie zachovajú tvar a rovnomerne namočia soľ a korenie.

Prísady

Proces varenia

Konzervy umyte a sterilizujte. Varte viečka. Paradajky a bylinky dôkladne umyte pod tečúcou vodou. Ošúpeme cesnak.

Do nádob dajte bobkové listy, chrenové listy, kôprové dáždniky, strúčiky cesnaku, klinčeky a korenie. Paradajky položte tesne na vrch.

Nalejte vodu do hrnca, varte. Polievky s paradajkami zalejte vriacou vodou a nechajte ich 5 minút. Tento postup je potrebné zopakovať ešte raz.

Po tretíkrát nalejte vodu z plechoviek do hrnca, priveďte do varu, pridajte soľ, cukor, varte, kým sa úplne nerozpustia. Nakoniec pridajte ocot a odstráňte z tepla. Poháre naplňte marinádou až na vrchol a pomocou šijacieho stroja na ne zviňte viečka. Nádoby prikryte teplou prikrývkou a nechajte ich úplne vychladnúť. Potom šev preneste na chladné a suché miesto, kde bude uložený až do zimných hodov.

Dobrú chuť!