Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Konzervované paradajky s hroznom

Konzervované paradajky s hroznom

948

Kuchyňa Európsky

Obsah kalórií 89,9 kcal

Časti 3 port.

Čas varenia 75 minút

Bielkoviny * 0,7 g

Tuky * 0,2 g

Sacharidy* 21,6 gr.

Obsah

Odporúčam pripraviť na zimu lahodné a neobvyklé šitie - paradajky v konzervách s hroznom. Zimný zber je krásny, farebný a jasný. Nakladané paradajky sú aromatické a veľmi chutné.

Prísady

Proces varenia

Poháre dôkladne umyte a sterilizujte. Viečka zalejte vriacou vodou alebo varte v hrnci.

Vyberte silné a žiaduce paradajky rovnakej veľkosti, dôkladne ich umyte a osušte, napichnite špáradlom okolo stopky. Hrozno roztriedte, vložte do sita alebo cedníka, dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou a nechajte prebytočnú tekutinu odtiecť. Najlepšie je vybrať hrozno bez semien.

Cesnak ošúpeme a nakrájame na tenké plátky.

Pálivú papriku opláchneme, olúpeme zo semien a jadrovníka, nakrájame na niekoľko kúskov. Na dno sterilných nádob položte bobkový list, klinček, hrášok nového korenia, čierne korenie, kúsok feferónky a cesnak. Naplňte nádoby paradajkami, striedajte ich s hroznom.

Naplňte teda všetky nádoby úplne. Zalejeme vopred pripravenou vriacou vodou a prikryjeme, necháme 25-35 minút.

Potom vypustite vodu do hrnca, pridajte kryštálový cukor a kuchynskú soľ, priveďte do varu.

Do nádob nalejte potrebné množstvo octu a nalejte do nich pripravenú soľanku. Horúce plechovky s paradajkami a hroznom zľahka zrolujte pomocou sekáča. Otočte plechovky hore dnom, zabaľte ich do teplej prikrývky.

Paradajkový predkrm nechajte, kým úplne nevychladne. Potom obráťte a preneste konzervované paradajky a hrozno na chladné a tmavé miesto na uskladnenie.

Dobrú chuť!