Konzervované sladké paradajky so zelerom

0
968
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 45,7 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 70 minút
Bielkoviny * 1,1 gr.
Tuky * 1,4 gr.
Sacharidy* 10 gr.
Konzervované sladké paradajky so zelerom

Domáca konzervácia je obrovské pole pre predstavivosť a experimentovanie, prostredníctvom ktorého môžete dosiahnuť svoju obľúbenú chuť kombináciou rôznych korení. Tento recept osloví predovšetkým fanúšikov zeleru, paradajky v kombinácii s týmto pikantným korením sú sladké s príjemnou vôňou.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Nádoby na švy umyte sódou bikarbónou a potom sterilizujte vriacou vodou alebo v rúre. Viečka ponorte do vriacej vody a podržte ich niekoľko minút.
krok 2 zo 7
Zeleninu a bylinky umyte, rozložte na uteráky, aby bola voda sklenená. Ošúpeme cesnak. Do každej nádoby vložte zeler, ak sú konáre veľké, potom je lepšie ich nasekať, strúčiky cesnaku, horčičné semienka, korenie a bobkový list.
krok 3 zo 7
Očistite papriku z priečok a semien, nakrájajte na prúžky. Paradajky popichajte vidličkou v blízkosti stopky a poukladajte do pohárov striedavo s paprikou.
krok 4 zo 7
Nalejte vodu do hrnca a varte. Poháre so zeleninou zalejte vriacou vodou a nechajte pôsobiť 15 minút. potom vypustite vodu a postup zopakujte znova.
krok 5 zo 7
Vodu prevaríme tretíkrát, pridáme k nej soľ a cukor, miešame, kým sa nerozpustia.
krok 6 zo 7
Do nádob nalejte ocot, potom horúcu marinádu, domácu úlohu hermeticky uzatvorte viečkom.
krok 7 zo 7
Pod teplou prikrývkou schlaďte švy naopak. Paradajky skladujte so zelerom na chladnom a suchom mieste.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *