Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Plátky paradajky v paradajkovej šťave

Plátky paradajky v paradajkovej šťave

4556

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 49,2 kcal

Časti 2 str.

Čas varenia 50 minút

Bielkoviny * 0,4 gr.

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 8,1 gr.

Obsah

Jarné paradajky na zimu sú jedným z najobľúbenejších jedál medzi hosteskami. A nie nadarmo, pretože je to neuveriteľne chutné predjedlo, vďaka ktorému bude každé jedlo chutnejšie! Vyskúšajte recept na najjemnejšie plátky paradajok v paradajkovej šťave!

Prísady

Čerstvé paradajky 1 kg Soľ 1 polievková lyžica Paradajkový džús 500 ml Kyselina citrónová 0,5 lyžičky Korenie (voliteľné) chuť

Proces varenia

Paradajky dôkladne opláchnite a odstráňte stopky. Potom urobíme krížový rez z jedného konca.

Paradajky ponoríme na 40 sekúnd do vriacej vody. Paradajky potom opatrne vyberte lyžičkou a ihneď ich dajte do ľadovej vody. Z ovocia odstráňte šupku.

Paradajky nakrájajte na polovice alebo štyri kusy, podľa veľkosti.

Do sterilizovaných pohárov na dno dajte 2 štipky soli, trochu kyseliny citrónovej (na špičku noža) a korenie podľa chuti. Potom rozložíme paradajky a naplníme ich uvarenou paradajkovou šťavou. Prikryjeme ich viečkami.