Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Nakladané paradajky s horčicou

Nakladané paradajky s horčicou

1499

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 228,3 kcal

Časti 4 port.

Čas varenia 40 minút

Bielkoviny * 18,9 g

Tuky * 11,1 gr.

Sacharidy* 36,3 g

Obsah

Nové horčičné bôby sú perfektné ako prísada do nakladaných paradajok. Lahodné a aromatické paradajky, ktoré sa ľahko a rýchlo pripravujú, určite potešia vás a vašu rodinu a ich šťavnatosť so sladkokyslým nádychom z nej urobí charakteristické jedlo.

Prísady

Zelené paradajky 1 kg Cesnak 2 zub. Nové korenie 3 ks Petržlen 1 zväzok Francúzska horčica 2 lyžice Kryštálový cukor 3 lyžice Soľ 1 polievková lyžica Stolový ocot 9% 35 gr.

Proces varenia

Paradajky roztriedime, umyjeme a trochu osušíme. Každú paradajku nakrájajte na 2 časti. Ošúpeme cesnak. Petržlenovú vňať umyjeme, osušíme, nakrájame nadrobno.

Nádobu a veko sterilizujte na valcovanie paradajok. Na dno nádoby dajte petržlenovú vňať, cesnak, nové korenie a horčičné semienka. Potom umiestnite paradajky tesne do nádoby, nakrájajte.

Na marinádu uvarte v hrnci vodu, pridajte soľ a cukor, varte, kým sa cukor úplne nerozpustí. Na konci varenia nalejte ocot do marinády, premiešajte a vypnite oheň. Nalejte pripravenú marinádu do nádoby, zrolujte nádobu. Potom nádobu otočte, zabaľte ju dekou a nechajte vychladnúť. Na uskladnenie pošlite nádobu nakladaných paradajok s horčicou do suterénu alebo inej chladnej miestnosti. Pripravený!