Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Paradajky
  3. ➠ Paradajkové kolieska s cesnakom
  4. ➠ Kórejské paradajky s cibuľou

Kórejské paradajky s cibuľou

0
1245
Kuchyňa Ázijských
Obsah kalórií 45,4 kcal
Časti 10 portov.
Čas varenia 130 minút
Bielkoviny * 0,6 g
Tuky * 1,3 gr.
Sacharidy* 10,9 g
* na 100 gr. výrobok
Kórejské paradajky s cibuľou
Obsah

Chcem sa podeliť o voňavý a pikantný recept na kórejské paradajky s cibuľou. Toto zimné občerstvenie určite ozdobí a spestrí váš jedálenský stôl. Chcem poukázať na to, že množstvo cesnaku je možné znížiť alebo zvýšiť podľa vašich preferencií.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Mrkvu poriadne umyjeme, ošúpeme škrabkou na zeleninu a postrúhame na hrubom strúhadle. Papriky poriadne opláchneme pod tečúcou vodou, zbavíme jadrovníkov a jadrovníkov, nakrájame na pol krúžky. Cesnak ošúpeme, postrúhame na jemnom strúhadle alebo prejdeme lisom. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na tenké pol krúžky.
krok 2 zo 7
Paradajky dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou, ošúpte a nakrájajte na plátky. Vzal som mäsité a nakrájal som ich na 4 kusy.
krok 3 zo 7
V hlbokej miske zmiešajte paradajky s octom, rastlinným olejom, pridajte potrebné množstvo kryštálového cukru, kuchynskú soľ a korenie z kórejskej mrkvy. Jemne premiešajte.
krok 4 zo 7
Pridajte zvyšok pripravenej zeleniny a dobre premiešajte. Prikryte pokrievkou a nechajte pôsobiť asi 1-1,5 hodiny. Medzitým nádoby dôkladne umyte a sterilizujte v mikrovlnnej rúre, v rúre alebo vo vodnom kúpeli.
krok 5 zo 7
Počas tejto doby sa uvoľní dostatočné množstvo šťavy. Zeleninu znova premiešajte.
krok 6 zo 7
Sterilné nádoby úplne naplňte paradajkami. Položte nádoby s predjedlom z kórejských paradajok do hrnca, ich dno prikryte uterákom, plecia pohárov zalejte teplou vodou, dajte oheň a priveďte k varu, znížte teplotu a sterilizujte 15 minút.
krok 7 zo 7
Viečka zalejte vriacou vodou alebo varte v kastróliku, zavarte nimi poháre. Otočte nádoby s paradajkami hore dnom, zabaľte ich do deky a v tejto polohe úplne vychladnite. Hotové paradajky v kórejskom štýle s cibuľou skladujte na tmavom a chladnom mieste.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *