Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Kórejské paradajky so sójovou omáčkou

Kórejské paradajky so sójovou omáčkou

2435

Kuchyňa Ázijských

Obsah kalórií 50,6 kcal

Časti 4 port.

Čas varenia 12 hod.

Bielkoviny * 1,4 gr.

Tuky * 1,4 gr.

Sacharidy* 11,6 gr.

Obsah

Paradajkový šalát s bazalkou a sójovou omáčkou je skutočná pochúťka. Čerstvé šťavnaté paradajky marinované v paprikovej omáčke s množstvom čerstvých byliniek a cesnaku sú skvelou kombináciou vynikajúcej omáčky, ktorá sa perfektne hodí k mäsovému pokrmu. Jeden musí takýto šalát pripraviť iba raz a stane sa častým hosťom na vašom stole.

Prísady

Proces varenia

Papriku očistíme, opláchneme a prekrojíme na polovicu, zbavíme stonky a semien. Papriku nakrájame na pásiky.

Kôpor, bazalku a petržlenovú vňať opláchnite pod prúdom studenej tečúcej vody, rozložte na uterák, aby zeleň z vody vyschla. Potom najemno nasekajte polovicu zväzku bazalky a kôpru, ako aj celý zväzok petržlenovej vňate.

Bulharská a feferónka, cesnak a polovica zväzku bazalky a kôpru, rozomelú sa v mixéri.

K nakrájanej zelenine a bylinkám pridajte rastlinný olej, soľ a cukor, sójovú omáčku a ocot. Všetko dobre premiešajte.

Paradajky umyjeme pod teplou tečúcou vodou, položíme na uterák a necháme trochu uschnúť. Potom paradajky prekrojte na polovicu a odstráňte stopky. Paradajky nakrájame na malé plátky.

Vo veľkej nádobe zmiešajte nakrájané plátky paradajok, nasekané bylinky a zeleninu nakrájanú na mixéri. Dobre premiešajte a dajte do čistej nádoby, trochu zamiešajte lyžicou. Utiahneme veko, nádobu obrátime hore dnom a vložíme na 12-14 hodín do chladničky, aby boli paradajky dobre nasýtené arómou byliniek, zeleniny a korenia. Po 12 hodinách sú paradajky úplne pripravené na ochutnanie. Dobrú chuť!