Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Paradajky
  3. ➠ Pikantné paradajkové predjedlo
  4. ➠ Predjedlo z kórejských paradajok

Predjedlo z kórejských paradajok

0
603
Kuchyňa Ázijských
Obsah kalórií 44,1 kcal
Časti 0,5 l.
Čas varenia 9 hod.
Bielkoviny * 0,5 gr.
Tuky * 1,2 gr.
Sacharidy* 10,7 g
* na 100 gr. výrobok
Predjedlo z kórejských paradajok
Obsah

Ohnivý predkrm pre milovníkov pikantných jedál. Paradajky treba nechať odstáť 8 hodín a viac, ale stojí to za to. Podľa receptu by mali byť paradajky stredne veľké a husté.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Paradajky umyjeme a prekrojíme na polovice, zbavíme stopiek. Cesnak ošúpeme mrkvou, zbavíme papriky krabičiek od semien.
krok 2 z 5
Papriku a cesnak nakrájajte a skrútte cez mlynček na mäso alebo kuchynský robot. Zeleninu umyjeme a pomelieme. Mrkvu nastrúhajte na kórejskom strúhadle na mrkvu alebo na obyčajnom.
krok 3 z 5
Paradajky s plátkami dajte do vzduchotesnej misky, potom dajte cesnak a korenie, potom mrkvu a bylinky. Po 2 vrstvách posypeme korením, ako aj čiernou a červenou paprikou.
krok 4 z 5
Samostatne premiešajte ocot, cukor a soľ, nalejte rastlinný olej. Poriadne premiešame a touto marinádou polejeme paradajky. Prikryte vekom a dajte do chladničky na 8 hodín, pričom nádobu otočte hore dnom.
krok 5 z 5
Napriek tomu je vhodné nechať paradajky dlhšie ako 8 hodín, potom budú chutnejšie.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *