Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Omáčky
  3. ➠ Domáca paradajková pasta
  4. ➠ Paradajky s cesnakom na zimu cez mlynček na mäso

Paradajky s cesnakom na zimu cez mlynček na mäso

0
6169
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 49,7 kcal
Časti 2 str.
Čas varenia 35 minút
Bielkoviny * 0,5 gr.
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 11,7 g
* na 100 gr. výrobok
Paradajky s cesnakom na zimu cez mlynček na mäso
Obsah

Ponúkame vám skvelú možnosť varenia paradajok mletých s cesnakom. Tento druh švov môže dobre slúžiť ako alternatíva kečupu kúpeného v obchode. Paradajky nie sú tepelne ošetrované, preto si zachovávajú všetky vitamíny, jedinou podmienkou je skladovanie v chladničke.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Vyberáme zrelé paradajky, mäsité a iba dobrej kvality, pretože naša úroda nebude tepelne upravovaná.
krok 2 z 5
Ošúpeme a umyjeme cesnak.
krok 3 z 5
Paradajky umyjeme pod tečúcou vodou, dáme na kuchynskú utierku a necháme 15-20 minút sušiť. Prípadne môžete paradajky zotrieť uterákom. Sušené paradajky prekrojte na polovicu, odstráňte stopku a nakrájajte na plátky.
krok 4 z 5
Paradajky pomelieme v mixéri alebo ich prejdeme mlynčekom na mäso. Prejdite cesnak lisom. Do paradajkovo-cesnakovej hmoty pridajte korenie a soľ. Dobre premiešajte, kým sa soľ nerozpustí.
krok 5 z 5
Hotovú paradajkovú omáčku dajte do sterilizovaných pohárov a zatvorte viečka. Najlepšie je skladovať takýto výrobok v chladničke. Napriek nedostatku tepelného spracovania môže byť dlhodobo uložený v chladničke v sterilných nádobách a tesne zaskrutkovanom viečku.

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *