Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Horúce horčicové paradajky

Horúce horčicové paradajky

4847

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 113,4 kcal

Časti 0,5 l.

Čas varenia 30 minút.

Bielkoviny * 2,4 g

Tuky * 2,3 gr.

Sacharidy* 24 gr.

Obsah

Každá žena v domácnosti sa snaží diverzifikovať stravu rodiny prostredníctvom príprav na zimu. Paradajky s horčicou sú originálnym predjedlom. Vyrobiť tento polotovar doma pomocou horúcej metódy nie je ťažké. Takéto paradajky ocení každý člen rodiny pre ich chuť.

Prísady

Proces varenia

Strúčiky cesnaku ošúpeme a nakrájame na veľké kúsky. Recept udáva množstvo prísad na 0,5 litra kusu.

Paradajky umyjeme, vidličkou aplikujeme niekoľko vpichov v oblasti stopky.

Koreň chrenu ošúpeme a nakrájame na malé prúžky. Ak ste nazbierali suchý koreň chrenu, môžete ho použiť.

Do sterilizovanej nádoby vložíme bobkové listy, petržlenovú vňať, cesnak, koreň chrenu a čierne korenie. Potom naplňte nádobu paradajkami.

Keď je nádoba úplne naplnená, dajte tam ešte petržlenovú vňať a bobkový list.

Nádobu s paradajkami zalejte vriacou vodou, prikryte vekom a nechajte pôsobiť 5-7 minút. Potom vypustite tekutinu.

Nalejte potrebné množstvo vody do hrnca (môžete použiť aj vypustenú vodu z plechovky). Pridajte k nemu kryštálový cukor a soľ, zapáľte. Po varení marinádu pár minút varte, potom nalejte ocot a vypnite plyn.

Nalejte nádobu s paradajkami s horúcou marinádou, zatvorte ju vekom a otočte hore dnom, kým úplne nevychladne. Pri skladovaní umiestnite paradajku a horčicu na chladné miesto.

Dobrú chuť!