Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Občerstvenie
  3. ➠ Občerstvenie
  4. ➠ Paradajky s kyselinou citrónovou v litrových nádobách

Paradajky s kyselinou citrónovou v litrových nádobách

0
778
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 87,3 kcal
Časti 1 l.
Čas varenia 35 minút
Bielkoviny * 0,7 g
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 18,1 gr.
* na 100 gr. výrobok
Paradajky s kyselinou citrónovou v litrových nádobách
Obsah

Kyselina citrónová je skvelou alternatívou k stolovému octu, ktorý má štipľavý zápach. Rolky s kyselinou citrónovou si zachovávajú pôvodnú chuť a získavajú miernu kyslosť. Dnes budeme pripravovať paradajky s kyselinou citrónovou s prídavkom vetvičky estragónu, ktorá dodá paradajkám voňavú arómu a jemné tóny koláča.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 8
Paradajky umyjeme pod tečúcou vodou, vložíme na bavlnenú utierku a necháme trochu uschnúť. Každú paradajku prepichneme špáradlom v oblasti stopky, aby v procese obarenia vriacou vodou nepopraskala.
krok 2 z 8
Pretože proces morenia paradajok vykonáme dvojitým zaliatím vriacou vodou, paradajkové nádoby stačí opláchnuť sódou bikarbónou a dobre opláchnuť. V spodnej časti plechoviek rozotrieme na vetvičku estragónu, púčiky klinčekov a nové korenie.
krok 3 z 8
Potom dajte paradajky do pohárov.
krok 4 z 8
Do nádob nalejte vriacu vodu, na vrch ich prikryte viečkom a paradajky nechajte 10-15 minút zahriať.
krok 5 z 8
Po uplynutí stanoveného času nasaďte veko s otvormi na banky a nalejte vodu späť do panvice.
krok 6 z 8
Do hrnca pridáme soľ a cukor, premiešame a zapálime. Marinádu privedieme k varu a varíme 2-3 minúty, potom odstavíme z ohňa.
krok 7 z 8
Horúcu marinádu nalejte do pohárov a tesne uzavrite viečkami.
krok 8 z 8
Poháre otočte hore dnom a nechajte pri izbovej teplote, kým úplne nevychladnú. Potom sme ich odložili na uskladnenie v suteréne alebo v špajzi.

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *