Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Paradajky s hroznovými listami

Paradajky s hroznovými listami

1842

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 105,8 kcal

Časti 10 portov.

Čas varenia 60 minút

Bielkoviny * 0,6 g

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 26 gr.

Obsah

Listy hrozna sú dobrým konzervačným prostriedkom, ktorý vám umožní pripraviť šťavnaté paradajky na zimu bez použitia octu. A proces prípravy chutného a prírodného občerstvenia vám nezaberie veľa času.

Prísady

Čerstvé paradajky 1 kg Listy hrozna 100 g Voda 1 l. Kryštálový cukor 2,5 lyžice Soľ 1,5 lyžice

Proces varenia

Paradajky namočte do vody, dôkladne ich opláchnite a odstráňte chvosty.

Listy hrozna namočíme aj do studenej vody. Musia byť bez prachu a iných kontaminantov.

Každú paradajku jemne prepichnite vidličkou alebo špáradlom na základni. Malo by existovať niekoľko malých otvorov.

Paradajka by mala byť zabalená v liste hrozna.

Listy dáme na dno čistej litrovej nádoby. Potom začneme vykladať zabalené paradajky.

Jemne rozložte ingrediencie na krk.

Teraz začneme pripravovať soľanku. Varte vodu, potom do nej pridajte soľ a cukor, premiešajte a nalejte do nádoby. Trváme na tom 10 minút, potom vypustíme vodu, znova prevaríme a pošleme do nádoby.