Paradajky s cibuľou na zimu bez sterilizácie

0
1863
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 57,5 kcal
Časti 2 str.
Čas varenia 1 d.
Bielkoviny * 0,5 gr.
Tuky * 2,5 gr.
Sacharidy* 14,9 gr.
Paradajky s cibuľou na zimu bez sterilizácie

Zrelé červené paradajky s pikantnou cibuľkou sa budú v zime jesť v zaváracích pohároch, pretože sú veľmi chutné, najmä ak sú varené z odrôd Plum alebo Lading Fingers. V tomto prípade môže byť soľanka použitá na prípravu nálevu. Sterilizácia plechoviek v tejto verzii nie je potrebná, čo zjednodušuje proces obstarávania.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Skontrolujte, či v pohároch nie sú čipy a praskliny, umyte ich sódou bikarbónou a potom ich pošlite na sterilizáciu.
krok 2 zo 6
Pevné paradajky dobre opláchnite a veľké ovocie nakrájajte na kúsky.
krok 3 zo 6
Cesnak ošúpeme a strúčiky nakrájame na tenké plátky.
krok 4 zo 6
Cibuľu ošúpeme a nakrájame na kolieska. Polovicu položte na dno pripravenej nádoby. Ďalej - cesnak, korenie a lavrushka. Navrch poukladáme zvyšok cibule.
krok 5 zo 6
Nalejte vriacu vodu do nádoby, prikryte vekom a nechajte pôsobiť 20 minút. Po 10 minútach nalejte do hrnca 1 liter čerstvej vody, pridajte soľ a cukor, premiešajte a varte. Držte v ohni 3 minúty, vypustite vodu z pohárov, pridajte olej, ocot a nalejte soľanku na vrch.
krok 6 zo 6
Viečka utiahnite kľúčom, plechovky otočte a prikryte dekou. Paradajky nechajte cez noc vychladnúť.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *