Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Paradajky s mrkvou na 1 liter

Paradajky s mrkvou na 1 liter

1105

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 73 kcal

Časti 2 str.

Čas varenia 40 minút

Bielkoviny * 0,5 gr.

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 17,8 g

Obsah

Nie je žiadnym tajomstvom, že mrkvové chvosty je možné použiť na šitie. Mrkvové topy dajte do nádoby s paradajkami namiesto obvyklého kôpru a petržlenu a získajte novú zaujímavú chuť nakladaných paradajok.

Prísady

Čerstvé paradajky 1 kg Cesnak 2 zub. Mrkvové topy 4 - 5 vetva Čierne korenie 2 - 3 ks Kryštálový cukor 2 lyžice Ocotová esencia 0,5 lyžičky Soľ 0,5 lyžice

Proces varenia

V prvom rade pripravte nádobu na šitie. Banky umyte sódou alebo saponátom, sterilizujte vriacou vodou. Sterilizujte kovové kryty.

Umyte zeleninu a zeleninu. Každú paradajku prepichnite na niekoľkých miestach jemným špáradlom. Ošúpeme cesnak.

Na dno pohárov dajte cesnak, korenie a pár vetvičiek mrkvy. Potom paradajky pevne poukladajte na seba a navrch dajte vetvičku vrcholov. V hrnci prevarte vodu a naplňte ňou nádoby, nechajte 10 minút pod viečkami.

Potom nalejte vodu späť do hrnca, priveďte do varu, pridajte soľ a cukor. Do pohárov nalejte ocot a potom zalejte soľankou. Zložte viečka a plechovky nechajte úplne vychladnúť pod teplou prikrývkou. Po dni môžete šev odložiť na chladné a suché miesto.

Dobrú chuť!