Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdne miesta na zimu
  3. ➠ Rozmanité uhorky a paradajky na zimu
  4. ➠ Paradajky s uhorkami na zimu bez sterilizácie

Paradajky s uhorkami na zimu bez sterilizácie

0
3106
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 47,8 kcal
Časti 2 str.
Čas varenia 70 minút
Bielkoviny * 0,5 gr.
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 11,5 g
* na 100 gr. výrobok
Paradajky s uhorkami na zimu bez sterilizácie
Obsah

Čo môže byť chutnejšie, keď otvoríte nádobu s nakladanými uhorkami a paradajkami a podávate s lahodnými vyprážanými zemiakmi? Voňavá svetlá zelenina vám prinesie nezabudnuteľné gastronomické potešenie. Uhorky sú chrumkavé a paradajky šťavnaté.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 10
Poháre najskôr umyte a sterilizujte v mikrovlnnej rúre, rúre alebo vo vodnom kúpeli. Uhorky a paradajky umyte. Odrežte špičky uhoriek. Opláchnite chren, ríbezle a čerešňové listy, kôprové dáždniky, bobkové listy a estragón. Potom dajte na dno nádob, pridajte čierne korenie. Cesnak ošúpeme, opláchneme a dáme na dno pohárov.
krok 2 z 10
Uhorky umiestnite zvisle do nádoby. Uhorky vyberajte malé a rovnako veľké.
krok 3 z 10
Paradajky na viacerých miestach prepichnite okolo stopky špáradlom. To sa robí tak, aby nepraskli. Potom ich položte na uhorky. Vyberte si paradajky, ktoré sú silné a malé veľkosti.
krok 4 z 10
Na vrch položte kôprové dáždniky a listy chrenu.
krok 5 z 10
Viečka zalejte vriacou vodou alebo varte v hrnci. Naplnené nádoby naplňte vopred pripravenou vriacou vodou, prikryte sterilnými viečkami a nechajte asi 30 minút.
krok 6 z 10
Po uplynutí času položte na nádobu veko s otvormi alebo špeciálne zariadenie.
krok 7 z 10
Vypustite vodu z plechoviek do hrnca.
krok 8 z 10
Do hrnca pridajte kryštálový cukor a soľ, premiešajte a dajte na stredný oheň. Privedieme k varu a dusíme asi 2-3 minúty, pričom znížime teplotu.
krok 9 z 10
Nalejte pripravenú marinádu na nádoby s uhorkami a paradajkami. Do každej nádoby nalejte potrebné množstvo octu.
krok 10 z 10
Poháre so zeleninou utiahnite sterilnými viečkami alebo ich zviňte pomocou šijacieho stroja a otočte ich hore dnom. Potom ho zabaľte teplou prikrývkou alebo uterákom a nechajte v tejto polohe, kým asi jeden deň úplne nevychladne. Potom nádoby prevráťte a preneste na chladné a tmavé miesto, kde ich uskladníte.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *