Paradajky s hroznom s octom
0
1592
Kuchyňa
Rusky
Obsah kalórií
127,5 kcal
Časti
0,5 l.
Čas varenia
50 minút
Bielkoviny *
0,8 gr.
Tuky *
0,4 gr.
Sacharidy*
30,6 gr.
Ak radi experimentujete s prípravami na zimu, potom vás tento spôsob varenia paradajok na zimu prekvapí a poteší! Paradajky s hroznom nie sú len chutným občerstvením. Takéto paradajky vyzerajú veľmi neobvykle a prezentovateľne navonok. Chcete prekvapiť svojich hostí pri slávnostnom stole? Otvorte nádobu s hroznom a paradajkami!
Prísady
Proces varenia
Na dno sterilizovanej nádoby položte olúpané strúčiky cesnaku, čierne a nové korenie, bobkový list a klinčeky. Pridajte aj čerstvú bazalku. Ak je to žiaduce, môže byť nahradené čerstvou petržlenovou vňaťou alebo kôprom. Uvedené zložky sú na jeden liter plechovky. Po korení musí byť nádoba naplnená čistými paradajkami a hroznom. Najprv dajte paradajky, potom hroznovú vrstvu. Opakujte vrstvy. Prvú vrstvu hrozna je možné naplniť bielou, druhú tmavou. Podľa potreby ich môžete zmiešať.
Nalejte vychladnutú vodu do hrnca, dajte oheň. Pridajte soľ a kryštálový cukor. Premiešame. Po varení nechajte marinádu v ohni niekoľko minút a vypnite plyn. Pri príprave marinády vezmite do úvahy objem polotovarov, uvedené množstvo soli a cukru sa vypočíta na 0,5 litra marinády, to znamená na jednu litrovú nádobu švov.
Dobrú chuť!