Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Šaláty na zimu
  3. ➠ Rozmanitý zeleninový šalát na zimu
  4. ➠ Paradajky s repou na zimu

Paradajky s repou na zimu

0
1189
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 29,8 kcal
Časti 1 l.
Čas varenia 1 d.
Bielkoviny * 0,5 gr.
Tuky * 1,1 gr.
Sacharidy* 7 gr.
* na 100 gr. výrobok
Paradajky s repou na zimu
Obsah

Paradajky s repou môžu byť ozdobené na zimu v lahodnom a pikantnom zeleninovom lečo. Predvalka má jemnú chuť, ktorá sa môže líšiť tónmi pálivej červenej papriky.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Na základňu odlúpnite a umyte mrkvu, nastrúhajte na hrubom strúhadle. Na rozohriatom olivovom oleji orestujeme nakrájanú mrkvu, 5 minút pred koncom praženia vložíme pór nakrájaný na kolieska, nadrobno posekanú petržlenovú vňať. Odporúčame nenahradiť pór bežnou cibuľkou, pretože pór má sladšiu chuť. Vďaka tomu má hotové občerstvenie jemnejšiu a sofistikovanejšiu chuť.
krok 2 zo 6
Papriku zbavte jadierok a priečok, umyte. Sladkú a pálivú papriku blanšírujte 5 minút. vo vriacej vode, potom nakrájajte papriku na tenké krúžky. Červenú papriku možno nakrájať, alebo nechať ostať celé lusky, ak sú veľmi malé. Vložte papriku s mrkvou a pórom.
krok 3 zo 6
Na rýchle varenie paradajok je potrebné ich nakrájať na čo najtenšie plátky, pridať k zvyšku zeleniny. Kastról dajte na stredný oheň, duste asi 10 minút, paradajky by mali byť úplne rozvarené.
krok 4 zo 6
V rúre pečte malú repu alebo varte v uniforme. Repu nastrúhame nahrubo a pridáme k ostatnej zelenine.
krok 5 zo 6
Posypte obrobok soľou, kryštálovým cukrom, všetko dobre premiešajte. Hrniec vložte späť na oheň, zahrievajte 6 minút.
krok 6 zo 6
Sterilizované poháre naplňte zeleninovou zmesou, prikryte viečkom. Sterilizujte občerstvenie v 0,5 litrových nádobách. 15 minút a plechovky s objemom 1 liter. - 25 minút Zrolujte plechovky, vychladnite hore dnom pod teplou dekou alebo dekou.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *