Paradajky vo vrecku s cesnakom a kôprom
0
2185
Kuchyňa
Rusky
Obsah kalórií
16,2 kcal
Časti
4 port.
Čas varenia
120 minút
Bielkoviny *
0,4 gr.
Tuky *
0,1 g
Sacharidy*
8,6 gr.
Ľahko solené paradajky je možné pripraviť expresnou metódou vo vrecku. Lahodné šťavnaté občerstvenie bude pripravené za niekoľko hodín. Sada prísad je minimálna: okrem paradajok používame iba kôpor, petržlen, cesnak a soľ. Samozrejme môžete dodatočne pridať akékoľvek korenie a bylinky podľa chuti, ale tieto prísady sú viac ako dostatočné na získanie optimálnej chuti a arómy. Na túto metódu sú vhodné akékoľvek paradajky, ale obzvlášť chutné sú mäsité, husté paradajky s minimálnym množstvom šťavnatého obsahu.
Prísady
Proces varenia
Paradajky dôkladne umyte od špiny a osušte ich uterákom. Každú paradajku nakrájame na štyri časti, pričom cestou vystrihneme stopku zo stopky. Štvrtiny nakrájajte na veľké plátky. Krájajte nie príliš tenké, pretože kúsky sa môžu počas miešania lámať alebo deformovať. Kôpor a petržlen sa tiež umyjú a dobre vysušia. Cesnak ošúpeme, umyjeme a osušíme.
Každých štyridsať minút je vhodné vrecúško pretrepať s paradajkami, aby sa uvoľnená aromatická šťava s bylinkami rovnomerne rozložila na všetky plátky. Ale aj keď nie je príležitosť nahliadnuť do chladničky tak často, paradajky budú stále marinované. Pred podávaním ich treba premiešať, aby kúsky cesnaku a byliniek rovnomerne pokryli každý klinček paradajky.
Dobrú chuť!