Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Paradajky na snehu s cesnakom

Paradajky na snehu s cesnakom

883

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 73 kcal

Časti 4 str.

Čas varenia 1 d.

Bielkoviny * 0,5 gr.

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 17,8 g

Obsah

Paradajky s nasekaným cesnakom, akoby obklopené snehom. Pikantné a stredne pikantné občerstvenie budete mať na stole kedykoľvek počas roka, vrátane zimy, keď obzvlášť chcete zeleninu a nedostatok vitamínov v našom tele. Na šitie používajte malé paradajky s hrubou šupkou.

Prísady

Čerstvé paradajky 2 kg Soľ 1 polievková lyžica Kryštálový cukor 1 polievková lyžica Cesnak 10 zubov. Čierne korenie 4 veci. Stolový ocot 9% 2 lyžice Voda 1,5 l.

Proces varenia

Paradajky umyte a osušte uterákom. Pre lepšie marinovanie prepichnite stopku špáradlom. Ošúpeme cesnak.

Zložte paradajky do sterilných pohárov, zalejte vriacou vodou a nechajte prikryté vekom 15 minút prikryté.

Varte vodu, zrieďte v nej soľ a cukor, dôkladne premiešajte a nechajte v ohni 2 minúty.

Nakrájajte cesnak v mixéri alebo iným pohodlným spôsobom.

Vylejte vodu z pohárov.

Do každej nádoby vložte cesnakovú náplň a korenie.

Nalejte soľanku do nádoby až po plecia nádoby, pridajte ocot, zalepte viečkami a otočte hore dnom. Nádoby prikryte prikrývkou a nechajte cez noc úplne vychladnúť.

Dobrú chuť!